Supa crema de legume

rețete de gătit recomandate, cu siguranță, o supă cremă de legume utile și gustoase. Acest fel de mâncare poate fi slabă și dieta fără adaos de ingrediente de origine animală sau a găti cu crema, care se adaugă foarte mult să-l bogăția și aroma suplimentară.

Supa de legume - reteta Postului Mare cu dovleac

ingrediente:

dovleac proaspăt - 650 g;
Tuberculii de cartof de mărime medie - 3 buc;.
ulei de măsline - 45 ml;
Apă purificată - 900 ml;
suc de lamaie - 15-20 ml;
seminte de dovleac (prăjită) - după gust;
condimente si mirodenii - dupa gust;
crengute de ierburi proaspete - la gust;
piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit;
sare mare de sodiu - 2 ciupituri.

preparare

Pentru a prepara supa crema de legume curata dovleacul de coaja si se taie in cuburi. rupe în bucăți în mod similar tuberculi de cartofi decojiți. Pune dovleac și amestec de cartofi în diferite ghivece, se toarnă vodichkoj purificată în mod egal și pus pe placă pentru a găti, sare gustul apei. felii de pregatire de legume sparge prin blender lor până la o textură cremoasă, iar apoi se combină baza de dovleac și cartofi, împreună, aromat cu suc de lamaie si ulei de masline si apoi da fierbe supa. În această etapă, vom adăuga orice condimente pentru gust și se fierbe ciorbă timp de cinci minute. Dacă o supă cremă de legume vă pregătiți pentru copilul dumneavoastră, atunci puteți să nu adăugați condimentele.

La depunerea supliment supa crema de legume cu semințe de dovleac și ierburi proaspete.

Dovleac dacă se dorește, să fie înlocuită cu orice altă legumă sau un amestec de mai multe tipuri de legume.

Supa crema de legume cu smântână - reteta

ingrediente:

broccoli - 240 g;
verde mazăre congelată - 120 g;
tuberculii de cartofi - 220 g;
praz (partea alba) - 60 g;
morcov - 60 g;
ciuperci - 120 g;
Crema - 220 ml;
Apă purificată - 900 ml;
crengute de ierburi proaspete - la gust;
piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit;
sare - 2 ciupituri.

preparare

La etapa inițială de preparare a purifica tuberculi de cartofi și morcovi, se taie în mod arbitrar și Supa crema de legume cu cremă pus într-o tigaie. Adăugați inelele de praz. Completați toate puțină apă și se pune pe foc. După cincisprezece minute se adaugă broccoli, mazăre verde congelată, se spală și se taie în bucăți și ciupercile după complet re-fierbe conținutul tigaie fierbe încă zece minute. Acum, se toarna zeama intr-un alt vas, iar masa de legume sparge prin blender până cremos. Acum, se toarnă crema, se adauga bulionul pana la grosimea dorită de supă și pune recipientul înapoi în foc. fel de mâncare aromată cu sare dupa gust, se adaugă piper, încălzire, dar nu dau un clocot. Se serveste supa de legume cu ierburi proaspete.