Supa de rosii cu fructe de mare

Cum de a găti o supă de roșii delicios, că ia plăcut totul? Există mai multe rețete diferite, dar fiecare familie are propriile sale scoate în evidență. Să ne împărtășesc cu voi supa de rosii retete cu fructe de mare, care nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, destul de util și conținut scăzut de calorii.

Supa de rosii cu fructe de mare

ingrediente:

roșii în suc propriu - 5 buc;.
file de pește (orice gust) - 300 g;
creveți - 300 g;
ceapa - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
condimente, piper negru, zahăr, sare - dupa gust;
patrunjel - pentru a decora.

preparare

Ia usturoi, curate, pisa, ceapa tăiate în inele jumătate și se prăjește totul împreună în ulei de măsline. Cu roșii îndepărtați cu atenție coaja, se taie și a pus într-un vas împreună cu prăjire. Se toarnă sucul de roșii și se aduce la fierbere. Apoi, a pus creveți și pește fileurile, tăiate în bucăți mici. Sare, piper dupa gust, se presara cu zahar si condimente. Adăugați puțină apă, se amestecă, se aduce la fierbere și scurgerii pe plăci. Supa de fructe de mare cu rosii servit fierbinte si garnisiti cu patrunjel proaspat.

Supa de rosii cu fructe de mare italian

ingrediente:

rosii - 200 g;
apă - 500 ml;
Crema 15% - 200 ml;
vin alb dulce - 200 ml;
fructe de mare - 200 g;
cartofi - 3 buc;.
prazul - 1 buc;.
creveți și mărar - pentru decorare;
piper alb, sare și ierburi italiene - după gust.

preparare

Cartofii sunt curate, tăiate în cuburi, partea alba a prazului tăiat în inele. Am răspândit toate într-o tigaie adâncă și prăjit timp de aproximativ 10 minute, fără apă și ulei pana se rumeneste. Apoi se toarnă apă și se fierbe timp de 15 minute, la foc mediu până la fierbere. Supa asezonate cu sare, piper, plante aromatice la gust și se pisa masa intr-un blender până piure. Pune-l într-o tigaie, se adauga smantana si vinul. Se aduce la fierbere și se adaugă fructe de mare de pre-prajite. Toate se amestecă în mod corespunzător și îmbuteliate supa de rosii italian cu fructe de mare pe plăci.

Supa de rosii cu fructe de mare

ingrediente:

pește mic - 500 g;
creveți - 300 g;
biban file - 400 g;
midii - 300 g;
rosii - 1 kg;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2-3 catei;
vin alb sec - 200 ml;
chili pudră - 0,5 lingurițe ;.
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
apă - 600 ml;
frunze de dafin - o pereche de pliante;
șofran, cimbru, sare - dupa gust;
baghetă - 1 buc.

Pentru sos:

Maioneza - 150 ml;
Usturoi - 2 catei;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
ardei iute. - 1 linguriță.

preparare

roșiile mele și cu atenție pentru a le elimina din coaja, carnea se taie în cuburi mici. Ceapa si usturoiul pentru a curăța și rupe în bucăți. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți pe aceasta ceapa si usturoi timp de 5 minute. Apoi se adauga rosiile si se toarna vinul alb și se fierbe până până când vinul se evaporă complet. Pune cimbru, frunze de dafin, șofran, sare si praf de chili. Turnând apă, se amestecă bine și se aduce la fierbere.

Peștii mici curat, îndepărtați oasele, se spală și se amesteca în tigaie cu legume. Supa de rosii cu sos de fructe de mare Se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Apoi, supa este filtrat printr-o sită și se transferă într-o tigaie curat. Midii și creveți au fost dezghețate ținându-le într-un vas cu apă caldă. My file de biban de mare și se taie în felii. Adăugați creveți, pește, scoici și într-o oală de supă și se fierbe totul împreună pentru încă 15 minute.

Între timp, se prepară sosul: se amesteca usturoiul tocat cu piper rosu, se adauga maioneza si pasta de tomate. Bagheta se taie în bucăți mici, se prăjește în prăjitor de pâine și lubrifiază sosul.

Supa de rosii picant cu fructe de mare gata! Se serveste fierbinte, cu pâine prăjită cu usturoi.