Supa de spanac congelat

Se prepară un pic frunze de spanac în sezon, vă puteți oferi cu supe delicioase și incredibil de util pentru toate toamna vine si iarna. Verzii după congelare își păstrează partea leului din utilizarea sa, și în compania altor legume, care, de altfel, de asemenea, puteți îngheța, transformându-se într-un complex de vitamine plin.

Crema de spanac congelat

ingrediente:

broccoli - 350 g;
spanac congelat - 260 g;
cartofi - 460 g;
arpagic - 4 buc;.
Ceapă - 80 g;
chimen, coriandru, curcuma - 1 linguriță ;.
2-3 cm bucata de rădăcină de ghimbir;
supa de legume - 1,6 L;
sucul de la 2 lamai;
ceapă verde și coriandru - aprovizionare;
năut fierte - 400 g

preparare

Direct la vasul în care intenționați să gătească supa, se încălzește o picătură de ulei de măsline și de a folosi pentru a sote ceapa. Pentru a șterge felii de ceapa, se adaugă piure într-o pastă de usturoi, ghimbir si condimente. Decongelați spanac și împartă broccoli în buchețele. Tuberculii de cartof sunt împărțite în cuburi mici. Se pun legumele preparate în zazharki ceapa si se continua fierberea timp de încă 5 minute. Se toarnă conținutul tigaie cu supa de legume, pune năutul și se amestecă bine. După 20 de minute, bate supa imersiune blender, taxa sucul de lamaie si se serveste cu ceapa verde.

Crema de spanac cu cremă

ingrediente:

Ulei de măsline - 35 ml;
eșalotă - 65g;
unt - 15 g;
dafin frunza - 2 buc;.
supa de pui - 850 ml;
spanac congelat - 280 g;
arpagic - 4 buc;.
mazăre - 170 g;
Crema - 240 ml;
coaja de lamaie -. 1 linguriță.

preparare

Preîncălziți ambele tipuri de ulei într-o tigaie si se calesc ceapa si usturoi. Prin zazharki adăuga frunze de dafin, spanac (poate fi direct congelate) și mazăre. Când dezgheț spanac și excesul de umiditate a se evapora, elimina frunzele de dafin, Puneți legumele în tigaie și se toarnă supa. După fierbere, conținutul în bulion de telul tigaie pana devine o crema. Se încălzește crema cu coaja de lamaie si sezonul supa lor.

Supa cu spanac și ouă

ingrediente:

Ceapă - 120 g;
arpagic - 4 buc;.
sparanghel verde - 430 g;
cartofi - 2 tuberculilor;
bulion (pui, legume) - 1,2 l;
spanac congelat - 210 g;
Oua - 4 buc;.
un pumn de mărar;
aprovizionare cu crutoane.

preparare

Felii de ceapa la foc mic pe o picătură de ulei împreună cu usturoiul. Dezgheþaþi spanac și pune-l la zazharki. Pune totul într-o oală, trebuie să punem cuburi de cartofi, bucăți de sparanghel și se toarnă toată supa. După fierbere lichidul, reduceți căldura și supa se fierbe spanacul congelat, pana cand toate legumele sunt moi.

Se fierb ouale fierte. Scoateți supa de pe foc și de sezon generos cu mărar. Se serveste cu ou si crutoane.

Supa cu spanac și pui

ingrediente:

Ceapă - 45 g;
ardei - 70 g;
tulpini de țelină - 90 g;
Ulei de măsline - 25 ml;
arpagic - 2 buc;.
frunze de spanac congelat - 280 g;
piept de pui - 650 g;
patrunjel uscat, busuioc, mărar - un vârf de cuțit.

preparare

Înainte de a găti supă de spanac, se toarnă Kuru 1,5 litri de apă și se pune pe foc. Se fierbe supa aproximativ o jumătate de oră, nu uita din timp în timp pentru a elimina zgomotul de la suprafață. Gata supa de pui și separat de oase.

Se încălzește un pic de ulei într-o tigaie separată și sote-l în bază de legume pentru supa: ceapa, telina, ardei gras și puțin usturoi. Se toarnă supa de legume, se adaugă bucăți de pui, și ierburi uscate. Gatiti pentru inca 15-20 de minute, supa supa sated aroma de legume, și după gătit un vas acoperit cu un capac, se lasă timp de o perioadă de timp similară.