Borș rece Lituaniană

Lituaniană supa de sfeclă rece, împreună cu okroshka, este un fel de mâncare răcoritoare, care este sigur va apela la oaspeți și prieteni. Rețetă pentru borș la rece, sau mai degrabă mai multe variante vor fi prezentate mai jos.

Supa rece pe chefir

ingrediente:

kefir - 1 L;
iaurt - 500 ml;
castravete - 2 buc;.
ou fiert - 5 buc;.
sfecla - 500 g;
mărar - 1 buchet;
ceapa verde - 1 buc;.
sare - dupa gust.

preparare

Lituaniană rețetă borș rece implică utilizarea de produse lactate proaspete. Primul lucru pe care trebuie să fi fierte sfecla grătar pe o răzătoare grosier, se taie ceapa si se toaca mararul. De asemenea, trebuie să taie o mare fâșii de castravete.

Capacitatea ridicată este necesară pentru a se toarnă iaurt și iaurt si se amesteca bine. În continuare, se adaugă în legumele tocate și ingrediente iaurt cu sare dupa gust. Inainte de a servi ouă fierte pot fi stabilite la fiecare oaspete într-un castron, apoi se acoperă-le cu borș rece cu sfeclă.

sfecla murate pentru borș rece

ingrediente:

apă - 1 litru;
Zahăr - 100 g;
Oțet - 100 g;
sare - 1.5 v. linguri;
piper negru - 5 Goroshkov;
sfecla - 4 buc.

preparare

Într-o tigaie adâncă ar trebui să trimită sfecla spalat si curatat, umple-l cu apă și se pune pe foc. Când sfecla începe să fiarbă, gatiti încă 20 de minute, iar apoi sa extins în borcane sterilizate și să fie angajate în prepararea saramurii.

Intr-un vas separat pentru a amesteca apa cu zahar, sare, oțet și piper, apoi se fierbe lichidul. O saramură de fierbere este necesar să se toarnă în bănci, și se rostogolesc și trimite într-un loc cald. Acum, că aveți ingredientul principal pentru a prepara o supa rece facut din sfecla poate fi oricând.

reteta lituaniană borș rece cu sfecla murate

ingrediente:

sfecla murate - 3 buc;.
castravete - 2 buc;.
ou fiert - 4 buc;.
mărar - 1 buchet;
ceapă - 1 buchet;
smântână - 4 linguri. linguri;
kefir - 1 L;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Aceasta reteta vă va spune cum să gătească o supă rece din sfecla de conserve. Acest fel de mancare este foarte diferit de gustul și aroma reteta de obicei, ca sfecla murate se adaugă un acid puțin și face supa mai proaspete. sfecla murate trebuie să răzui. Castraveți trebuie tăiate în cuburi sau fâșii, ceapa si marar trebuie tocat fin.

Într-un castron adanc pentru a se amesteca iaurtul cu smantana, apoi trimite masa rezultată în toate legumele tocate. ou fiert poate fi stabilită în fiecare porțiune separat sau zdrobite și trimise într-un vas comun. Supa rece cu sfeclă, a cărei reteta este prezentată mai sus, se pregătește pentru doar câteva minute și poate fi un mare festin pentru oaspeții care au venit în mod neașteptat.

Vă oferim o altă opțiune simplu ca să vă puteți pregăti borș lituaniană rece.

O reteta simpla pentru borș rece

ingrediente:

sfecla gătită - 2 buc;.
cartofi fierți - 2 buc;.
castravete - 3 buc;.
ridichi - 1 buc;.
ou fiert - 2 buc;.

sare si piper - dupa gust;
ceapă - 1 buchet;
kefir - 1 litru.

preparare

cartofi fierți, ouă și ceapă ar trebui să fie tocat fin, castravete tăiat în batoane și ridichi cu sfecla grătarul. Toate ingredientele trebuie să adăugați sare după gust și se amestecă într-un castron adânc.

Apoi, se toarnă cu grijă iaurtul în amestecul de legume și se amestecă din nou bine. În cazul în care iaurtul este prea lichid, puteți adăuga la amestec câteva linguri de smântână.

Atunci când prezintă porțiuni de vas de sfeclă poate fi decorat cu un cerc de lămâie sau o felie de castravete. Puteți adăuga, de asemenea, în fiecare servind un ou fiert fără a fi strivit înainte de a fi în oală general.