Spaghete cu sunca

Spaghete - aceasta este, probabil, una dintre acele feluri de mâncare versatile, care doresc să gătească și să mănânce în fiecare zi, pentru că ei nu vor sa te plictisesti. Și lucrul în sosuri și adăugiri la pasta. Astăzi vom vorbi despre clasic - spaghete cu sunca. Rețete de mâncăruri puteți găsi sute, dar ne vom concentra pe o pereche de cele mai delicioase.

Spaghetti „Carbonara“ cu sunca - reteta

ingrediente:

spaghete - 400 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
ham - 8 bucăți;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
vin alb sec - 1 pahar;
Oua - 4 buc;.
brânză "Parmezan" - 70 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Spaghete a pus tocană. Între timp, într-o tigaie se prajeste feliile de bacon, până textură crocantă, aruncate înapoi pe șervețel lor. Restul de grăsime prăjire se adaugă o lingura de ulei de masline si ceapa passeruem si usturoi pana de aur, apoi răspândit în tigaie fierte spaghete și șuncă. interveni rapid în gălbenușurile de ou spaghete și răzuit „parmezan“, se scoate vasul de pe foc, sezonul cu și servi, garnisiti cu verdeață.

Spaghete cu șuncă și ciuperci

ingrediente:

spaghete - 250 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
Ciuperci albe - 250 g;
bacon - 12 felii;
unt - 3 linguri. linguri;
faina - 3 linguri. linguri;
lapte - 1 lingura;.
brânză "Parmezan" - 100 g;
sare si piper - dupa gust;
ceapa verde, pătrunjel - grinzi.

preparare

Înainte de a găti spaghete cu sunca ei trebuie să fiarbă „al dente“, în apă sărată.

Într-o tigaie cu ulei de măsline ciuperci prăjite mirodenii și ierburi până se înmoaie, apoi se adaugă bucățile de slănină. În acest zazharku suntem gata să intervină spaghete.

Intr-o tigaie separat, ne încălzește untul si se prajeste faina pe ea pana se rumeneste. Pentru masa uleioasă se toarnă lapte, sare, piper și să păstreze sosul pe foc timp de 7-10 minute pana se ingroasa, amestecand constant.

sos de spaghete și se combină înainte de servire. Poftă bună!