Carbonara spaghete

Spaghete Carbonara - un fel de mâncare tradițională italiană. Este incredibil de satisfacatoare si foarte gustoase. Acum, există diferite opțiuni pentru prepararea acestuia - cu slănină, pui, șuncă, dar în fiecare dintre ele cele mai delicate sos de smântână Rămâne neschimbat. Cum de a găti spaghete carbonara, citiți mai jos.

Spaghete Carbonara - o reteta cu crema

ingrediente:

spaghete - 0,5 kg;
bacon - 300 g;
Parmezan - 100 g;
. Sare - 1 linguriță;
Oua - 4 buc;.
Crema - 300 g

preparare

Bacon tăiat în fâșii lungi și subțiri și se prăjește 6-7 minute în ulei vegetal până la starea crocantă. se fierbe Spaghete până la gata, fără a uita apa sarata. Ei bizui într-o strecurătoare și a pus înapoi în oală. Într-un castron separat, se toarnă crema, pentru a conduce ouăle și se amestecă cu ajutorul masei corola. Trei brânză pe o răzătoare fină, trimite-l la masa de ou și se amestecă bine. Adăugați bacon prăjit. Se toarnă sosul în tigaie, în cazul în care spaghete, și se amestecă. La tomim joase de căldură 2 minute, pana cand sosul se ingroasa.

Carbonara Spaghete cu sunca

ingrediente:

Spaghete de grâu dur - 500 g;
Parmezan - 300 g;
smântână 10% grăsime - 500 ml;
bacon - 200 g;
sunca - 300 g;
Ulei de măsline - 10 ml;
Oua - 3 buc;.
piper negru;
sare;
condimente.

preparare

Se fierb spaghetele până la gătit. Tigaie, se toarnă uleiul de măsline și se prăjesc fâșiile cu șuncă și slănină tocate. Într-un castron mare, se amestecă ouă, smântână, condimente și sare. Adăugați brânza rasă și se amestecă bine. În tigaie în care produsele din carne prăjite, răspândirea spaghete, se amestecă și se toarnă amestecul de ou crema. Din nou, se amestecă bine și răspândirea pe plăci.

Carbonara Spaghetti în multivarka

ingrediente:

spaghete - 300 g;
Usturoi - 2 catei;
bacon - 250 g;
gălbenușuri de ou - 2 buc;.
cremă 33% grăsime - 200 ml;
Parmezan - 100 g;
piper alb măcinat - 1 vârf de cuțit;
apă de fierbere - 800 ml.

preparare

Bacon tăiat în fâșii. catei de usturoi si purifica melenko năruie. Spaghete rupt în jumătate, astfel încât acestea să poată potrivi în mod corespunzător în tigaie multivarochnuyu. Pune bacon intr-un castron si se prajeste timp de 10 minute în modul „de coacere“ sau „Hot“. Se adauga usturoiul si gatiti mai multe minute 4. Se toarnă smântână și se amestecă ușor în masă. După aproximativ un minut sosul incepe sa se ingroase. Pune spaghete și se toarnă apă clocotită peste ele. Gătitul în „gătit“ Express 15 minute. Se amestecă gălbenușurile de ou cu smantana, parmezan ras si piper alb. Cand pastele sunt gata, se adaugă în amestecul de ou multivarku, se amestecă bine și închideți capacul din nou Multivarki. Dăm vasul timp de 10 minute.

Carbonara Spaghete cu carne de pui

ingrediente:

spaghete - 350 g;
Oua - 3 buc;.
Crema - 100 ml;
Usturoi - 2 catei;
Ulei de măsline - 45 ml;
semințe de susan - 15 g;
Parmezan - 50 g;
fileuri de pui - 200 g;
busuioc;
sare.

preparare

Se taie în bucăți mici de pui prăjit în ulei de măsline până la fragezire. Se adauga usturoiul tocat si se fierbe un minut 2. Apoi adaugati smantana si sare dupa gust. Fierbeti la foc mic, astfel ca crema nu ondulată. În apă clocotită turnarea 15 ml de ulei de măsline, și se adaugă câteva sare omite spaghete. Aducându-le aproape gata. Pentru sos, amestecati ouale, se adauga busuioc, seminte de susan, sare și parmezanul ras. spaghete gata aruncă într-o strecurătoare, apoi trimite la tigaie cu carne de pui si usturoi. Umpleți sosul pe partea de sus și se fierbe timp de aproximativ 2 minute la foc mic. După aceea, imediat vom servi. Poftă bună!