Sos de iaurt

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare în tradiția culinară modernă - salata. Pentru a găti este gustos, avem nevoie nu numai de ingredientele de bază, dar, de asemenea, sosul lichid de umplere. utilizate, în general, uleiurile vegetale, uneori amestecate cu oțet sau suc de lămâie. Fosta Uniune Sovietică de multe ori ca un sos sau maioneza, se adauga smantana, care nu afectează foarte bine cifra. Este mai bine pentru a găti sos sos de iaurt (vii și neîndulcit, desigur). sosuri delicate si usor de digerat pe bază de iaurt cu un conținut scăzut de grăsimi au un gust delicat și conțin multe substanțe utile și mikroorganizmov.Chtoby să fie asigurat ca principalul produs, este mai bine să se pregătească din lapte de un iaurt special în familie, cu un bun fermenți vii.

Cum sa faci un sos de iaurt?

Pentru prepararea unei varietăți de sosuri utile, gustoase și delicioase pe bază de iaurt, puteți utiliza brânză, vin de lumină, mirodenii uscate, usturoi și ierburi, precum și pentru salate de fructe de fuziune - fructe proaspete.

Umplerea sos pentru salata de iaurt

ingrediente:

iaurt neindulcit vii naturale - 100 ml;
brânză cu nobil plesenyu- 50-80 g;
ardei iute rosu proaspat sau sol - după gust;
nucșoară rasă - 1 vârf de cuțit;
vin alb picant (vermut, Madeira, Sherry) - 30 ml.

preparare

Iaurt se amestecă cu vin și se condimentează cu ardei iute și nucșoară. Brânză freca pe o răzătoare grosier sau pisa un cuțit. Noi combina ingredientele și să aducă un blender pana se omogenizeaza. Un astfel de pansament este potrivit pentru preparate din pui (sau curcan) și legume proaspete, cum ar fi pui salata si castraveti.

Sosul pentru salata în stilul de fuziune de iaurt natural

Se presupune că o salată de fructe, poate un pui (curcan) carne fiarta. Apropo, avem o reteta pentru salata de fructe cu iaurt, asta e și mai poți încerca acest lucru!

ingrediente:

lapte de iaurt viu naturale - 130 ml;

Avocado - 1 buc;.
var - 1 buc.

preparare

Avocado se taie în cuburi mici, se amesteca cu iaurt și să aducă un blender pana se omogenizeaza. Adăugarea de suc de lămâie proaspăt stors. Puteți condimenta ardei iute rosu, dacă se dorește.

În general, fantezii, și vei fi cu siguranta capabil de a veni cu sosuri noi si originale pe baza de iaurt.