Salata cu sunca si mere

Și delicioase salate echilibrate suficient de distincte pot fi preparate din șuncă și mere ca principalele ingrediente. Aceste feluri de mâncare sunt bune în orice moment al anului, dar iarna este deosebit de util salata de sunca și mere. În orice caz, amintiți-vă: nu doar șuncă de porc, așa că avem de ales. Merele sunt mai bine să ia cu o predominanță de un gust acru sau dulce și acru - și este această combinație determină armonia unică a vasului.

Salata cu șuncă, brânză și mere

ingrediente:

sunca - aproximativ 300 g;
mere acre - 2 buc;.
brânză tare (de exemplu, "Gouda") - aproximativ 200 g;
masline fara samburi tinere - 8-12 buc.;
ardei dulce - 1 buc;.
ierburi proaspete (coriandru, patrunjel, busuioc);
Lemon - 1 buc;.
Usturoi - 1-2 catei;
iaurt neindulcit vii clasice (sau ulei vegetal + unele bune otet naturale sau suc de lămâie, lime poate fi).

preparare

Se taie șunca în scurt benzi nu groase sau cuburi, mere - felii (doar le stropesc cu suc de lamaie, nu la întuneric). Măsline tăiate în cercuri sau fiecare - în jumătate pe lungime, si ardei gras - paie scurte. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Ierburi si usturoi se toaca marunt cu un cutit. Se combină toate ingredientele într-un bol salata și se toarnă iaurt. Decoreaza cu verdeață.

Salata-cocktail șuncă, brânză și mere preparate din aceleași ingrediente, doar se taie marunt si frumos așterne din sticlă clară boluri înghețată sau pahare de vin (ochelari), partea de sus un pic de iaurt sau se toarnă un amestec de ulei de măsline extravirgin cu fructe naturale sau oțet balsamic.

Puteți include, de asemenea, în această salata de avocado și / sau mango. Acesta va fi sos de condimente util, picant umplere roșu pertsem.V un exemplu de realizare mai simplu cu alimentele obișnuite pot fi preparate salata șuncă, mere și brânză proaspătă sau muraturi.

Salata cu sunca, mere și castraveți

ingrediente:

sunca - aproximativ 300 g;
mere, dulce și acru (verde) - 2 unități;.
ceapa rosie - 0,5-1 buc;.
Lemon - 1 buc;.
solid brânză - 200 g;

. Castraveți (piclate sau proaspete sau sărate) - 2-5 bucăți, în funcție de mărime, sau în seră 1;
Usturoi - 1-2 catei;
ierburi proaspete sunt diferite.

preparare

Ham tăiat în fâșii scurte sau benzi, ceapa - sfert inele, castravete - cuburi sau polukruzhochkami longitudinal. mere Shinkuem în felii mici si se presara cu suc de lamaie. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Usturoi și ierburi proaspete taie cu un cuțit. Noi amestecă și îmbrăcat cu un iaurt sau un ulei vegetal cu suc de lămâie și / sau oțet. Decoreaza cu verdeață.