Sac de pui afumat

săricică (Sau o țărancă) - un fel de mâncare popular, delicios și consistent supa Chowder tip prefabricate de bulion (uneori carne, pește și ciuperci). De obicei, carnea este preparată dintr-o amestecătură de diferite produse din carne, carne de diferite animale și păsări, și carne afumată.

Spune-ne cum să gătească o amestecătură de pui afumat. selectați cu atenție carnea de pui afumat (sau părți ale acestuia). În prezent, mulți producători fără scrupule care nu au fumat pui, așa cum este necesar pentru tehnologia normală: fum de rumeguș și așchii de lemn de fructe și se fierbe într-un fum lichid așa-numitele. Un astfel de produs, frecarea devine galben murdar și are o nuanta mai deschisa nenatural. pui afumat în mod corespunzător, mai degrabă nuanță maronie-aurie. Deci, este mai bine să aleagă produsele producătorilor de încredere.

Halofitele echipa reteta cu carne de pui afumat și cârnați

ingrediente:

pui afumat (pulpe de pui, spatar) - aproximativ 400 g;
toate la bulion (1 ceapa, Lavrushka, cuisoare, mazăre, ardei);
cârnați (de exemplu, "Cracovia" sau "Brunswick") - aproximativ 300 g;
Cartofi - 3-4 buc;.
Oua - 2 buc;.
masline fara samburi - 20 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ciuperci murate sau sărate orice - aproximativ 200 g;
Diferite ierburi proaspete (ceapă, pătrunjel, mărar, coriandru, etc.);
smântână;
ardei rosu fierbinte;
lamaie.

preparare

separat Se fierb cartofii în „uniforme“ și ouă fierte tare. Se răcește și curățește. Ne taie fiecare cartof și fiecare ou in 8 bucati.

carne de pui afumat Srezh cu oase, nu cu mult mai în vârstă. Vom-l taie în bucăți mici. Sudate o mică cantitate de bulion de semințe din resturile de carne (bulion adauga toate cm necesare. O listă de ingrediente). Puțin prisolit, se răcește și se strecoara intr-o cratiță curată.

Vom tăia felii de cârnați aleatoriu așa cum vă place mai mult. Măsline este, de asemenea, mai bine să se taie în felii, cu toate acestea, după cum doriți, și puteți pune un întreg.

Acum am pus farfurii de supa si sa se raspandeasca la fiecare felii de cartofi și ouă fierte, ciuperci (acestea pot fi, de asemenea, tăiate), reteta kasha cu pui afumat măsline, bucăți de carne și cârnați. Adăugați ierburi tocate și felii de lamaie. Se umple cu supa de fierbere. Va asteptam timp de 5-8 minute și se adaugă 1-2 linguri de crema cu aroma de ardei rosu picant și flexiune usturoi. Se serveste ca aperitiv sau fructe de pădure puternic tinctura amar, sau poate fi, o masă de sticlă sherry.

Puteți găti o amestecătură de multivarka de pui afumat. timp de gătit, desigur, vor fi diferite (a se vedea instrucțiunile pentru dispozitiv special). Gatiti totul separat și se colectează în tăvi - va fi mai gustoase.