Salata cu carne afumată

Alimentele afumate, desigur, nu poate fi atribuită unei diete sănătoase și, cu toate acestea, din moment ce oamenii au învățat să folosească foc, ei folosesc de fumat ca o modalitate de gătit și de conservare. În general, marea majoritate a oamenilor, ocazional, mănâncă afumat, inclusiv, și carne afumată. Trebuie remarcat faptul că în prezent nu se datorează faptului că nu există nici metode alternative de conservarea alimentelor, și având în vedere tradițiile alimentare predominante și pentru plăcere. Oricum, utilizarea fumate de 1-2 ori pe lună nu reprezintă nici un risc special, și să mănânce ceva gustos, uneori, vrea. De exemplu, puteți găti o salata delicioasa cu carne afumată.

Alegerea carne afumată, să fie atent, unii producători fără scrupule și produse alimentare cu structura comercială nu afumată pe tehnologie clasică și preparate cu așa-numitul „fum lichid“, și / sau carne nashpritsovyvayut excesivă cu un amestec de saramură cu reținere umiditate substanțe nerentabile.

Vom explica cum de a face o salata cu carne afumată mai puțin nocive: echilibru reteta, inclusiv ingrediente utile în compoziția produselor proaspete.

Salata de carne de porc afumat

ingrediente:

carne de porc afumată (grăsime mai mult sau mai puțin - asta e modul în care vă place) - aproximativ 300 de grame;
ardei dulce - 2 buc;.
ardei iute rosu;
ceapa - 1 buc. (De preferință roșu);
Avocado - 1-2 buc;.
masline fara samburi tinere - 8-16 buc.;
castraveți - 1-2 bucăți. (În funcție de mărime);
Usturoi - 2 catei;
frunze de salată proaspătă;
Ierburi proaspete sunt diferite;
ulei vegetal presare la rece mai întâi;
otet natural de fructe sau suc de lămâie.

preparare

Carnea vom taie fasii scurte de dimensiuni medii, ceapa decojite - un sfert din inele, ardei dulce - benzi, castraveti - cuburi. carne avocado se extrage cu o lingura si se taie in cuburi mici si masline - felii. Ierburi si usturoi se toaca marunt cu un cuțit, mâini salata verde lacrimă. Conectați toate produsele într-un castron salata.

Acum realimentare. Se amesteca uleiul cu otet intr-un raport de 3: 1 și condimente ardei iute rosu.

Polem sos pentru salată și se amestecă. Într-o variantă alternativă, poate fi încărcat cu salata clasic savuros naturale iaurt. Va depune la salata un vin de masă de lumină, cel mai bun roz.

Folosind aproximativ aceeași formulare (vezi. De mai sus) pot fi preparate salata mai ușor cu pui afumat. Înlocuiți carnea de porc cu carne de pui (de san este cel mai bine să-l utilizați mai puțin gras).

Pentru a spori sațietate pot fi adăugate la salate astfel fasole, mazăre, cartofi fierte sau conserve de porumb.