Cum de a găti amestecătură cu cârnați?

Dacă supe obișnuite și borș plictisit și doriți ceva neobișnuit, gatiti amestecătură. Acest fel de mancare bogat, care este distractiv pentru întreaga familie. Spune-ne cum să gătească o echipa amestecătură cu cârnați.

amestecătură

Farfuria este numit așa pentru că sunt colectate din diferite ingrediente. De obicei, amestecătură carne, afumate, fierte castraveți și roșii puse sărate. De multe ori se pregătească această supă cu cârnați - este mai rapid. Ce fel de cârnați de a utiliza munca ta, pentru că mulți bucătari creative, atât de multe opțiuni, cum să gătească amestecătură cu cârnați.

ingrediente:

fierte ( "amator" sau "lapte") cârnați - 150 g;
bulion - 3-4 litri;
cartofi albi mijlocii - 5 buc;.
ulei de floarea soarelui fără miros - 2-3 linguri. linguri;
medie ceapa - 1 buc;.
castraveti murati - 2-3; pc.
Fig galben - 2 pumn;
ardei rosu dulce - 2 buc;.
cârnați „Moscova“, sau alte astfel de afumat - 100 g;
Morcovi - 1 buc;.
pasta de tomate fără conservanți - 2 linguri. linguri;
negru (fără sâmburi) măsline mari - 10-14 buc;.
lamaie - 3-4 catei;
patrunjel - 1 buchet mic;
Usturoi - 2 felii;
sare - aproximativ 1 lingura. lingură;
hamei-suneli - linguriță ..

preparare

Curățăm toate legumele și cartofii se taie - felii de piper - un pai gros scurt, morcovi si ceapa fin shinkuem, castravete - cuburi de marime medie, masline negre - felii. Toate cârnați taie arbitrar, dar mai bine - paie. În bulion de fierbere și se omite cartofii orezul spălat. Ceapa si morcov, până ușor passeruem frumos de culoare roz. Atunci când cartofii și orezul fiert 7-8 minute, puteți adăuga piper. Ne așteptăm aproximativ 6-7 minute și se adaugă prăjit, sare și piper, a pus castraveti, cârnați, roșii, usturoi și ierburi tocat arbitrar. Dăm se fierbe timp de 3 minute și jumătate de oră - infuzat. Plăcile se descompun lamaie si masline, se toarnă amestecătură.

Este posibil și cu varză

Supa mult mai groase și mai bogată obținută prin creșterea numărului de ingrediente. Spune-ne cum să gătească amestecătură cu cârnați și varză.

ingrediente:

bulion proaspăt (pui sau porc) - 3 l;
mezeluri afumate - 4-5 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
cartofi roz mijlocii - 5 buc;.
ceapa mare - 1 buc;.
masline mari - 14 buc;.
varză - 300 g;
Usturoi - 2 felii;
macră bacon afumat fără cartilaj și piele - 200 g;
castraveți murate sau sărate - 3 buc.;
Morcovi - 1 buc;.
ulei, inodor vegetal - 30 ml;
Lemon - pc.
amestec de condimente - linguriță ;.
patrunjel - 10-13 ramuri;
sare - aproximativ 1 lingura. lingură fără slide-uri.

Cum de a găti echipa amestecătură cu cârnați

preparare

Gătitul legume precum: ceapa si morcovul fin shinkuem, se taie în cuburi mari cartofi, julienne - varză, castraveți, șuncă. Mezeluri se taie în felii. Noi prăjit. Bulionul a fost pus cartofi varză, după 6 minute - cârnați, șuncă, prăjiți, castraveți. Să ne dea un alt se fierbe timp de 5-7 minute, aproximativ, apoi sare, piper, pune usturoiul si patrunjelul. Masline si lamaie adauga la vasul de servire.

Nu este nimic dificil de a schimba rețeta ușor. Dacă nu știi cum să gătească amestecătură cu carne de pui și cârnați, nu caută soluții complexe. Doar fierbe carnea de pui în avans și de a folosi în loc de cârnați sau împreună cu alte ingrediente - va avea un gust mai bun decât.