Cum de a fuma un pui?

pui afumat este destul de comună în multe națiuni. Utilizarea sa în produsele alimentare, atât separat cât și cu o varietate de feluri de mâncare adverse, cum ar fi orez cu legume. Dar cel mai atractiv este că puteți fuma casa de pui - mai ales atunci când am timp, starea de spirit si companie placuta.

Mulți oameni știu cum să fumeze un pui, dar puțini știu cum să fumeze în mod corespunzător de pui. Există două moduri principale de fumat - calde și reci. Și în mai multe detalii despre fiecare.

Cum de a fuma un pui afumat?

Inițial, cum să fumeze de pui afumat. Carnea este aromat, suculent, și, în același timp, fără o mulțime de costuri financiare și fizice.

ingrediente:

• pui proaspăt - 1 buc;
• sare, piper, condimente - gust.

preparare

Carnea freaca bine cu sare, piper și condimente, da un pic uscat și pus într-o pungă de plastic special pentru copt. 2:00-l păstrați pentru un cuplu, asa ca ea a fost înmuiat și a fost suculent. Apoi ne-am da să se usuce din nou și du-te la afumătoare la foc grele, timp de patruzeci de minute. Apoi, eliminați pieile carbonizate și să se bucure de gustul minunat.

Cum de a fuma un pui afumat?

Acum, cum să fumeze de pui afumat. Această metodă de fumat diferă de cea anterioară, în care carnea este gătită în foc, iar fumul și timpul să-l pregătească durează mult mai mult timp.

Se taie carnea de pui în bucăți de dimensiuni medii și amestecul acestora freca de condimente, sare și piper, pus într-un vas și a acoperit toată sarea, astfel încât carnea era complet acoperită. Dăm infuzat timp de câteva zile. Apoi, se spală cu apă rece și se usucă pe timp de două zile. În plus, încă trei zile de copților în fum rece și în cele din urmă a obține carne gata. Acesta va fi un pic dur și sărat, dar termenul de valabilitate suficient de lung.

Pui de a fuma la domiciliu pe de o parte simplu, pe de altă parte - este un pic mai complicat, atunci când ia în considerare cât timp este nevoie pentru a fuma un pui.

Video: pui afumat, pulpe de pui, aripi (proces complet).

Video: Cum de a fuma carne, pui, podcherevok. | Cum să fumeze carne