Cum de a găti amestecătură carne?

Foarte fel de mâncare gustos - Sare, dar nu toată lumea știe cum să gătească carne amestecătură acasă. Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare, dar următoarele puncte neschimbate:

1. Se prepară o amestecătură de mai multe tipuri de carne, puteți combina carnea de porc și de vită, carne de porc și de pui.
2. Ca ingredient obligatoriu în sac sunt castraveți, sărate sau murate.
3. Necesar-bag în adăugat slănină afumată sau bacon, cârnați sau cârnați, carbonat sau picior.
4. Amestecătură servit în mod necesar, cu o felie de lămâie și măsline sau de măsline. Puteți, desigur, Maslinka și a pus în supă, dar este mai bine să fișier separat pe o farfurie, astfel încât toată lumea l-au luat, atâta timp cât este necesar.

Restul - improviza. Adăugați legumele și orez, ierburi, usturoi, smantana sau servi cu iaurt neindulcit. Spune-ne cum să gătească în mod corespunzător amestecătură de carne clasic.

În restaurant

ingrediente:

• cotlet de porc - 1 kg;
• piept de pui afumat - 300 g;
• Salata de ceapa alba - 2 buc;.
• capere - 2 linguri. linguri;
• pasta de tomate fără conservanți - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal inodor rafinat - 40 ml;
• afumate „bavareze“ și „Kabanosi“ - 3 buc.;
• Morcovi - 1 buc;.
• patrunjel - 1 buchet mic;
• frunze de dafin - 3-4 buc;.
• Piper negru - 7-8 buc;.
• castraveti murati dimensiune medie - 4 buc;.
• Lemon - pc.
• masline - 10-12 buc;.
• sare iodată - gust.

preparare

Tehnologia modernă ajută să gătit mai rapid și procesul de împovărătoare. Acesta este motivul pentru care mulți se întreabă cum de a găti carnea într-un multivarka amestecătură. Este ușor. Cu toate acestea, stocul încă gatiti in tigaie - este mai ușor pentru a elimina spuma. Deci, pentru a începe cotletul de porc (coaste poate lua sau capere), voi pune într-un vas și se toarnă apă. Am pus pe placa și înainte de supa incepe sa fiarba usor elimina toate lather. După aceea, se adaugă o ceapa curățată, lavrushku și piper. Gatiti timp de aproximativ o oră, la minimum de căldură supa noastră, și apoi scoate carnea, bulionul și se filtrează. Ceapa rămasă fin shinkuem, trei morcovi pe o răzătoare grosier.

Într-un castron Multivarki se toarnă ulei, pune legumele în ea și începe să prăji sub capac - asa ca suculentă. Afumată tăiată în cuburi de dimensiuni medii. După cum puteți vedea, pentru a găti carne echipa amestecătură folosim diferite tipuri de carne, dar poate fi limitată și ceva unul, dacă planificați o opțiune de buget. Adăugați la împușcat castron afumat cu os si carne felii, caperele, pasta de tomate și castraveți. Ei shinkuem, de asemenea, cuburi, nu foarte mare. Fierbeti toate împreună timp de aproximativ un sfert de oră, apoi se toarnă în shinkuem bulion, sare și pătrunjel.

Gatiti pentru mult timp - trebuie să ne asigurăm că produsele au fuzionat într-un singur fel de mancare gustoasa. 20 de minute este suficient. Puteți servi apoi o amestecătură, o farfurie cu felii de lamaie si un bol de măsline. După cum puteți vedea, gatiti carnea amestecătură pur și simplu. Ei bine, după ce a stăpânit rețeta de bază, improviza.

carne Solyanka - cele mai delicioase (reteta foarte simplu!) Supa: Video

Video: Solyanka bucătar carne delicios pur și simplu disponibil