Supa cu cârnați afumat

Supa cu cârnați afumat - fel de mancare consistent, cald și foarte apetisant, care este ușor să se încălzească zilele de iarnă. În ciuda rapiditatea pregătirii lor și o parte modestă a ingredientelor, acesta devine gust destul de picant și interesant afumat. Să învățăm de la tine cum să gătească supa cu cârnați afumat.

Supa de brânză cu cârnați afumat

ingrediente:

varietăți de brânză - 50 g;
cârnat afumat - 150 g;
ceapa - 1 buc;.
cartofi - 1 buc;.
brânză topită - 1 buc;.
maslitse legume - 2 linguri. linguri;
condimente;
verdeturi proaspete - opționale.

preparare

Tigaie se toarnă apă și se fierbe. De data aceasta de coaja de cartofi, se rupe în bucăți în cuburi și arunci în tigaie. prelucrate ulterior ceapa si se toaca shinkuem. Apoi se toarnă în tigaie un pic de unt și passeruem de legume ceapa până devine aurie. Mezeluri tăiat în fâșii, brânză și se taie în cuburi. În cazul în care cartoful este aproape gata, răspândit în supă de ceapă și prăjire cârnați.

După re-fierbere, fel de mâncare îmbrăcat brânză topită, amestecând constant conținutul tigaie. Acum ne macină grosieră brânză terochke, le presara supa noastre, decora vasul de ierburi proaspete tocate, și se toarnă într-o farfurie de supa.

Reteta pentru o supa copioasă cu cârnați afumați

ingrediente:

apă rece - 1,5 l;
cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
cârnat afumat - 150 g;
frunze de dafin - 1 buc;.
condimente.

preparare

Deci, în primul rând, să se pregătească toate legumele: cartofi, morcovi, ceapă și pentru a curăța, se taie în cuburi egale, pus într-o tigaie, se umple cu apă rece unele și a pus pe foc mediu pentru a găti. Acum, ia un cârnat afumat de diferite grade, rupeți-l în bucăți mici și se adaugă la supă, după 20 de minute de legume de gătit. Arunca o frunză de dafin, condimente dupa gust, se fierbe toate împreună timp de 5 minute și se stinge focul. Frunze de dafin îndepărtate cu grijă și aruncat la supa nu are gust amar. Autentic da 10 minute și turnat pe plăci, sub formă de particule prisypav mărar opțional.

Supa de fasole cu cârnați afumați

ingrediente:

supa de pui - 500 ml;
fasole albă rinichi în suc propriu - 800 g;
cârnat afumat - 300 g;
bulb - 2 buc;.
telina - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
Morcovi - 1 buc;.
vin alb sec - 1 lingura;.
varză - 0,5 furculiță;
maslitse legume - 1 lingura. lingură;
piper - dupa gust;
condimente.

preparare

Morcovi, ceapă și usturoi pentru a curăța, se spală și shinkuem melenko. felii subțiri shinkuem țelină, varză și crumble fin cârnați. Într-o cratiță, se încălzească maslitse, răspândirea țelină, morcov, ceapă, passeruem, amestecând timp de 10 minute, apoi se adaugă usturoiul și cârnații. Fry toate împreună timp de aproximativ 5 minute, se toarnă în bulion și vin, se aduce la fierbere, a pus fasole conservate, amestecati supa de varza si se fierbe inca 25 de minute pe caldura slab, sezon la gust cu condimente.

Supa de Solyanka cu cârnați afumați

ingrediente:

afumate - 300 g;
carne afumată - 300 g;
ceapa - 1 buc;.
castraveti murati - 2 buc;.
cartofi - 3 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
Lemon - 1 buc;.
grăsime - 50 g;
Usturoi - 1 cățel;
smântână - pentru a livra;
condimente.

preparare

Carnea se taie în bucăți, cartofii curat și se taie în cuburi. Pickles și cârnați fin shinkuem. Acum ne toarnă apă în tigaie, pune carnea, cartofii și se pune la fiert la foc mediu. De data aceasta, am tăiat bucăți de slănină, răspândite pe o tigaie fierbinte, se topesc, se adauga ceapa si passeruem-l pana se rumeneste. În cele din urmă am pus pasta de tomate, diluat cu un pic de bulion, se adaugă cârnați, usturoi și castraveți tocat. aromă condimente și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute după ce aceasta pune gata în tigaie cu carne și se fierbe supa să se fierbe timp de încă 5 minute. scurgere amestecătură fierbinte pe farfurii, se presara ierburi, pune o felie de lamaie si o lingura de smantana.