Layer Cake cu pui

Când vine vorba de gătit un mese sănătoase și necostisitoare - nu există alternative tort stratificat. Retetele de mai jos, vom face cu una dintre cele mai comune tipuri de plăcinte foetaj - plăcintă de pui.

placinta cu carne de pui Reteta puf

ingrediente:

pui - 600 g;
ulei de măsline;
carne de porc la sol - 500 g;
ou - 1 buc;.
ceapa - 2 buc;.
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Sage - 2 linguri. linguri;
pesmet proaspete - 120 g;
Oua - 2 buc;.
sare si piper - dupa gust.

Pentru aluat:

făină - 400 g;
unt - 200 g

preparare

Aluat făină mash în firimituri cu unt rece, 150 ml de apă cu gheață și un vârf de cuțit de sare. Se colectează firimituri în care, înveliți-l cu folie și se lăsa să se odihnească în frigider.

mix Breadcrumb cu passerovannym tocat ceapa si salvie, se adaugă amestecul de ou, ulei vegetal, sare și piper. Se separă amestecul pentru un timp.

file de pui condimentează cu sare și piper, apoi se prăjește tigaie pana se rumeneste.

Odihnea aluatul se împarte în două părți: mai mare - pentru baza tortului, și mai puțin - pentru "capac". Cele mai multe rola de bază într-un strat subțire și răspândit într-un vas de copt adâncă, acoperindu-l și peretele de fund. Puneți jumătate pâine umplutura baza tort, top distribuie bucăți de carne de pui, carne de porc răspândit la sol ușor prăjite și cealaltă jumătate din umplutura de pâine. tort Cover "capac" și marginea zascheplyaem. Masa sau ulei de lubrifiaza bătut de ou, și apoi trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 30 minute.

Layer Cake cu carne de pui si cartofi

ingrediente:

unt -2 art. linguri;
Ceapă - 1 buc;.
cartofi - 2 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
supa de pui - 300 ml;
Crema - 100 ml;
Muștar - 2 lingurițe ;.
pui - 2 buc;.
foetaj - 1 pachet.

preparare

Cartofi taie în felii și se prăjește rapid intr-o tigaie pana se rumeneste. Ceapă indemnizație de unt pana cand se inmoaie. Pui la fiert în apă sărată, rece și demontarea fibrelor.

Pe o tigaie uscată prăjiți făina și rasa ei bulion. Așteptați până când se îngroașă sosul și apoi adăugarea la aceasta smântână și muștar.

Forma de copt se unge cu unt și a întins-o pe jumătatea de jos a cartofilor. Potato lubrifiază sos strat, pui răspândit, apoi un strat de sos din nou, ceapă și cartofi, iar sosul de pui rămase. tort Cover produse de patiserie set și la cuptor 30 minute la 200 de grade. plăcintă de pui și produse de patiserie servit fierbinte.

Layer Cake cu carne de pui, ciuperci și brânză

ingrediente:

Pentru aluat:

drojdie - 2 lingurite ;.
apă - 100 ml + 175 ml;
zahar - 1 lingura. lingură;
. Sare - 1 linguriță;
făină - 400 g;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
unt - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei.

Pentru umplutura:

Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Ceapă - 1 buc;.
pui - 500 g;
supa de pui - 125 ml;
Crema - 250 ml;
ciuperci - 250 g;
brânză tare - 100 g

preparare

Pentru a pregăti testul în 100 ml de apă caldă a fost dizolvat drojdia cu zahar si sare, lasati mai activ timp de 10 minute. Turnând o soluție gata pentru făina cernute și adăugarea de ulei, încă 175 ml de apă și se frământă un aluat neted. Dă aluat ca timp de o oră, după care se împarte în 3 părți, și încă lăsați reteta tort strat cu pui 30 minute.

Intr-o tigaie se încălzească uleiul de măsline și se prăjește ceapa până devine transparentă. Adăugați bucățile de pui la ceapa si se continua fierberea atâta timp cât ea nu înțelege. Umple găină bulion, se adaugă smântână și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute toate. Ciupercile prăji înainte de evaporarea excesului de umiditate.

Matrita pentru coacerea uleiului de lubrifiere și răspândirea pe ea una dintre bucățile de aluat, încercând să acopere partea de jos și pereții matriței. aluatul se unge cu unt topit, se presară usturoi și răspândirea strat de ciuperci prăjite și brânză rasă. Spread următorul strat de aluat, și strat cu ulei și puneți-l într-un kuru sos. Acoperiți proporțiilor ultimul strat de aluat și ou grăsime. Se coc 30 min la 190 grade.