Somon la grătar - rețete

Ce ar putea fi mai delicios de pește la cuptor suculent cu aroma de fum? Farfuria se dovedește extrem de apetisant, delicios si perfect pentru orice garnitura. Să învățăm de la tine cum să gătesc somon pe gratar.

frigarui Rețetă de somon pe gratar

ingrediente:

fripturi somon - 4 buc;.
suc de portocale - 100 ml;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
ulei de masline - 4 linguri. linguri;
. Zahăr - 1 linguriță;
Ginger - 1 linguriță ..

preparare

Deci, în primul toate piesele de pește spălate cu atenție și sa răspândit pe un prosop uscat off. Până în acest moment, ne pregătim sosul pentru somon pe gratar: intr-un bol adanc, combina maslitse de măsline și sos de soia naturale. Apoi se adaugă un pic de zahăr. Dacă aveți zahăr brun, este cel mai potrivit pentru acest fel de mâncare. Apoi, să ia o bucată mică de ghimbir proaspăt, curățat, frecati în răzătoare mici și arunca într-o murătură. Se amestecă bine amestecul rezultat, se adaugă puțină sare după gust și a întins-fripturi noastre. Bine le-dip, astfel încât să acopere complet marinata fiecare bucată de pește. Sucul proaspat de portocale si se toarna deasupra. Acum vom pune plenochkoj navă container pentru alimente și la 45 de minute în frigider pentru somon îmbibată complet amestec aromat. După aceea, răspândirea friptura de somon pe gratar si se prajeste pe gratar pana crusta delicioasa. Este important să se înțeleagă modul de a face vasul suculent și să nu se usuce peștele. Pentru a face acest lucru, urmărind cu atenție focul și se prăjește peștele de pe fiecare parte nu mai mult de 5 minute. Serviti somon terminat cu legume și plante aromatice, stropite cu suc de lămâie după cum se dorește și adăugarea unui vârf de cuțit de piper negru pentru un gust picant.

Rețetă pentru somon pe gratar

ingrediente:

somon - 3 kg;
condimente;
ulei vegetal - 5 ml;
Lemon - 0,5 ps;.
rosii - 5 buc;.
salata verde - 300 g

preparare

Salmon prelucrate, se spală și se taie în bucăți mici aceeași lungime de 3 cm. Peștii apoi se adauga putina sare, piper pe ambele părți și se lasă la macerat pentru un timp. După aceea împrăștii pe ulei zăbrele ratat stropite cu suc de lămâie proaspăt și se prăjește, de cotitură periodic baruri. Căldura trebuie să fie foarte mici, la somon dovedit suculent și să nu se usuce. Apoi, îndepărtați cu grijă peștele de căldură și să dea un pic de odihnă, și decora fiecare servind cu verdeață și o felie de rosie.