Salata de caracatita

Rețete pentru salate cu caracatita va prinde cu siguranță atenția celor care iubește fructe de mare și este întotdeauna gata să vă răsfățați cu ceva nou și original.

Salata cu caracatita si cartofi

ingrediente:

cartofi - 3 buc;.
caracatiță murat - 200 g;
midii murate - 200 g;
rosii cherry - 8 buc;.
condimente.

Pentru umplutura:

Usturoi - 3 catei;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
marar proaspat - 3 crengute;
grăunțos muștar. - 1 linguriță.

preparare

Pentru a prepara o salata festiva cu caracatiță și de scoici cu fructe de mare îmbinare și frumos muratura tăiate în 3 părți ale moluștelor. Cartofi curat, tăiat în bucăți în cuburi și se fierbe în apă ușor sărată. Apoi lichidul este descărcat, și pentru a așeza cartofii cu caracatiță și midii încălzite. Să acest timp pana cand sosul: Purifica usturoi și sol. Mărar prea fin cotlet, se combină cu usturoi și ulei de măsline. roșii cherry tăiate în jumătate. După aceea, așezați toate ingredientele într-un vas de salată castron, îmbrăcat cu sos, se amestecă și se servește salata cu caracatiță caldă.

Salata de caracatita marinata

ingrediente:

caracatiță murat - 750 g;
ulei de masline - 4 linguri. linguri;
Usturoi - 2 catei;
piper bulgară - 1 buc;.
sos dulce de chili - 1 lingura. lingură;
coriandru proaspat - 2 linguri. linguri;
suc de lămâie - 2 linguri. var.

preparare

Octopus curățate cu un cuțit de viscere și intestine, scoateți ochii, se spala sub jet de apă și a pus într-un castron, se taie în bucăți mici. Umple-l cu unt, se presara usturoi zdrobit, se acoperă și murături în frigider 2 ore. După aceea, se prajeste pe gratar timp de 3-5 minute, până se înmoaie. prelucrarea ardeiului, shinkuem fasii subtiri si se amesteca cu sosul de ardei iute, suc de lămâie și coriandru. Se adaugă caracatiță, se amestecă și se servește salata la masa.

Salata de caracatiță și creveți

ingrediente:

caracatiță - 1 kg;
lamaie - 2 buc;.
creveți - 1 kg;
ceapa rosie - 2 buc;.
Telina - 5 tulpini.

Pentru umplutura:

maioneza - 1 lingura;.
oțet de vin - 2 linguri. linguri;
muștar - după gust;
condimente.

preparare

Pentru a începe, se fierbe separat creveți și caracatiță. Țelină și purificate ceapa bec melenko shinkuem și înmuiate timp de 10 minute în apă rece. Într-un castron mic, se amestecă maioneza, mustar, otet, suc de lamaie si coaja. caracatiță fierte tăiate în bucăți, vom schimba intr-un bol salata, se adaugă creveții și îmbrăcat cu sos preparat. Se serveste salata de fructe de mare imediat sau pentru a elimina câteva ore într-un frigider.

Salata de caracatiță și calmar

ingrediente:

caracatiță - 200 g;
calmar - 2 buc;.
roșii cherry - 150 g;
salată - 200 g;
masline negre - 50 g;
seminte de susan - 1 lingura. lingură;
parmezan ras - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

Ulei de măsline - 50 g;
Sos de soia - 1 linguriță ;.
. Oțet balsamic - 1 linguriță;
condimente;
Dijon muștar - 0,5 linguriță ..

preparare

Octopus trata, spălat bine, obsushivayut salată de caracatiță și calmar și se prăjește în maslitse de măsline pe ambele părți pentru câteva minute. Squid, de asemenea, voi tăia pe de o parte și aplatizează. Apoi se taie partea superioară a carcasei în cruce și rapid prăjit într-o altă tigaie. calmar shinkuem Gata în fâșii subțiri. se amestecă oțet balsamic cu ulei de masline, pune muștar, sos de soia și se amestecă bine toate. Pune frunzele de salată într-un castron, se toarnă sos. roșii cherry se spală, dip fiecare în ulei de măsline, apoi în semințe de susan și răspândit pe o farfurie de servire cu caracatita si calamarul. masline presara, se presara cu brânză rasă și se servește.