Salate delicioase și brazilian Cimbru

Brazilia este cunoscut în întreaga lume ca o țară de carnavaluri luminoase, pline de culoare și pline de culoare. Nu mai puțin colorat este și de gătit brazilian, istoric constituit în principal din trei foarte diferite, bucatarii: Indian - locuitorii indigene din America de Sud materika- Portugheză - colonizatorii din Lumea Veche și Africa, a reunit cu afro-americani sclavi în zilele sistemului de sclavi.

Bucătăria braziliană este o combinație infinită de toate tipurile de produse, bine-cunoscute și destul de exotice. Tender, cu o spiciness subtilă, dar nu arde sau ascuțite, cu hrănitoare și sănătoasă, plină de arome diferite, se conecteaza o mare cantitate de componente dintr-un complet diferite arome și arome preparate în diferite moduri.

salate braziliene sunt aceleași interesante și neobișnuite, precum și toate produsele alimentare în această țară.

Prima salata pe care va sfatuim sa gatesti, este o simbioză, s-ar părea destul de neobișnuit set de produse și conduce la un gust surprinzător de interesant si delicios.

Salata "Rio de Janeiro"

ingrediente:

mere - 30 g;
piper - 40 g;
Brânză - 50 g;
ciuperci - 50 g;
mandarine, portocale sau - 40 g;
unt.
Sos: iaurt - 100 g;
Miere - 10 g;
Muștar - 2 g;
Coaja de portocala - 1 g;
suc de lamaie - 5 g

preparare

Brânză se taie în cuburi. Merele sunt curățate și miezul. Ciuperci prăjite în unt și se taie în felii. Pepper tăiat în fâșii și se amestecă cu mandarinele felii.

Pentru sos, se amesteca iaurtul cu miere, muștar, coaja de portocala si suc de lamaie. Produsele tăiate se toarnă sosul preparat și se amestecă.

A doua salata de gătit brazilian nu este atât de exotic gust în comparație cu cele anterioare, dar, cu toate acestea, va satisface chiar și gusturile cele mai rafinate.

salata de fructe de mare brazilian

ingrediente:

creveți proaspăt - 300 g;
Inele calmar - 600 g;
midii - 500 g;
caracatiță - 250 g;
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
tomate decojite - 1 buc;.
pătrunjel și arpagic proaspăt;
fasole piper negru, cuisoare;
otet de vin - 3 linguri;
ulei de măsline.

preparare

Într-un 1 litru de apă sărată se fierbe tocat felii de ceapa, felii de morcovi, ardei, pătrunjel și cuișoare. Mai departe în acest sos se fierbe alternativ fructe de mare. În primul rând creveți (se fierbe timp de 5 minute), apoi calmari (7 minute) și midii (5 minute). felii de caracatiță tăiate și prăjite în ulei de măsline. Într-un castron separat adăuga până creveți, calamari, midii și caracatiță. Se amestecă.

Uleiul de masline, patrunjel, pulpa de rosii, tocate fin ceapa verde și oțet de vin pus într-o tigaie adâncă, și se adaugă puțină apă, adăugarea de sare și piper, se aduce la fierbere. Se toarnă sosul răcit fructe de mare. Pe este servit masa, garnisite cu lamaie si frunze de patrunjel.

salata de fructe dulci pe un set de gust picant deosebit de telina si maioneza asezonate cu un pic sărat. Se pare o capodoperă puțin culinară.

salata de fructe brazilian

ingrediente:

un cuplu mandarinelor;
ciorchine de struguri albi;
măr verde mare;
o mână de stafide lumină;
banana;
rădăcină de țelină mică;
maioneza.

preparare

Debifați Coaja de mandarina și împărțiți în segmente. Eliminați cu un buchet de struguri. Fiecare divide Berry in jumatate, se scot semințele. Mere decojite și tubulara cu plăci dure și semințe de floarea soarelui, carne tăiate în fâșii mici. Stafide spălate foarte bine și înmuiate în apă caldă timp de aproximativ 20-30 minute. Banana se taie în felii mai întâi, și apoi fiecare cerc în jumătate încă. Noi curat rădăcină de țelină și sechem pe un pai subțire. Toate produsele sunt atent amestecate cu maioneza de casă. Prin trimiterea la masa, decora salată de fructe, figurat, tăiate felii de banane și mere felii.