Vinaigrette cu calmar

Fiecare familie are, probabil, reteta proprie vinaigrette. Ele sunt similare între ele, deoarece gama de produse este aproape la fel - sfecla, castraveți, cartofi. Dar diferențele dintre ele sunt - cineva adaugă ceapa, unele varză acră. Mai jos veți găsi o altă variantă interesantă a pregătirii salată - vă vom spune cum să faci o salată cu calamar.

Salata Rețetă cu calmar

ingrediente:

sfecla - 200 g;
Cartofi - 150 g;
morcov - 150 g;
castraveti murati - 2 buc;.
calmari - 2 buc;.
măsline fără sâmburi - 50 g;
arpagic - 30 g;
ulei vegetal;
sare, suc de lamaie - dupa gust.

preparare

Sfecla, morcovi și cartofi se fierbe pana cand se inmoaie. Squid curat și omis în apă clocotită cu sare. După fierbere, se fierbe timp de 1 minut, și apoi se aruncă într-o strecurătoare. Fructele sunt curățate, tăiate în fâșii sau cuburi. În mod similar, vom continua cu murături și calmar. Sfecla toarnă ulei vegetal și se amestecă. Acest lucru este de a se asigura că ingredientele rămase sunt vopsite în roșu. Toate componentele de amestec, se adaugă ulei vegetal mai, sare, suc de lamaie dupa gust. salata gata sa extins în plăci mărunțite, se presara cu ceapa verde tocata si se decoreaza cu masline.

Vinaigrette cu calmari și alge marine

ingrediente:

calmari Conservele - 2 bănci (240 g);
Mazare conservat - 200 g;
alge marine - 200 g;
Cartofi - 300 g;
sfecla - 150 g;
morcov - 150 g;
castraveti murati - 5 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
ulei vegetal;
sare.

preparare

Se fierb cartofii, sfecla si morcovi pana cand se inmoaie. Apoi se răcește, decojite și se taie în cuburi. Sfecla se toarna o lingura de ulei vegetal și se amestecă. Calmar tăiat în fâșii. Se combină toate ingredientele, se adaugă puțină sare după gust și îmbrăcat cu ulei de salată.

Vinaigrette cu calmari și dovleac

ingrediente:

sfecla - 3 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
muraturi - 3 buc;.
dovleac - 150 g;
calmari - 2 buc;.
ulei vegetal, sare - dupa gust.

preparare

Sfecla și cartofi se fierbe pana cand se inmoaie. Și apoi purificat și se taie în cuburi. În mod similar, se taie si castraveti murati. Dovleac decojite și, de asemenea, se fierbe până la fiert, apoi se taie. Se combină ingredientele, se adaugă ulei vegetal, sare și se amestecă. spălare calmari brut și se taie de-a lungul a doua jumătate, și apoi se taie în fâșii și de-a lungul lor lungi. După aceea, se toarnă apă clocotită și se lasă benzile la 5 minute este drenată apa. răspândirea vinaigrette pe un vas și a pus pe partea de sus a squid, care filate bizar.

Salata Lean cu calmar

ingrediente:

sfecla - 150 g;
muraturi - 2 buc;.
Usturoi - 3 catei;
ceapă - jumătate;
squid - 200 g;
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
saramură de castraveți murați.

preparare

Calmar curat, cufundat în apă clocotită după fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute. gătit nu mai este în valoare de ea, în caz contrar ele vor fi rigid. Lasa sa se raceasca si apoi se taie-le în fâșii. Ceapa si usturoi se taie în fâșii subțiri și umple saramură (trebuie să acopere legumele).

Pune feluri de mâncare cu ceapă și usturoi într-un cuptor cu microunde la putere maximă și menținută timp de 3 minute. Apoi am arunca într-o strecurătoare și se stinge. Sfecla și se taie în fâșii, se toarnă aceeași saramură, dacă este necesar, turnarea mai mult și incendiate. După fierbere, se fierbe timp de 20 de minute, după care, de asemenea, se sprijină strecurătoare și stins. Castraveți tăiat în bețe.

Intr-un vas mic adânc așterne straturi: în primul rând sfecla, apoi castraveți, calmari, usturoi și ceapă. apăsați ușor și se toarnă totul cu ulei vegetal. Aproximativ 30 de minute scoate salata în frigider și înainte de servire placă rasturnare pe un vas plat.