Rolls cu usturoi și brânză

rulouri de carne cu brânză și usturoi pentru a găti bine pe week-end sau pentru ocazie festivă. Farfuria este ușor de preparat, la toate, dar este un aspect excelent și destul de apetisante, da, și, în general, gustoase și satisfăcătoare.

Spune-ne cum să gătesc rulouri cu brânză și usturoi. Vom avea nevoie de un piese plate și destul de mari de carne, pe care le ușor Otobaya și ei vor înfășoară umplutura de brânză.

Rolls de carne de porc cu brânză olandeză și usturoi

ingrediente:

file de porc (file pe tac) - 1,5 kg;
Brânză - 150-200 g;
Usturoi - 3-4 catei;
puțină maioneza (preferabil de casă) sau smântână grele;
gata muștar (Fără conservanți sau aditivi chimici) insalubre;
Condimente uscate;
ierburi proaspete este diferit (mai mare);
ulei vegetal sau grăsime.

O altă nevoie de scobitoare de lemn (înainte de a le plasa de gătit într-un pahar cu apă rece).

preparare

Carnea se taie în bucăți plate cu o grosime de aproximativ 1,5 cm și se resping tocă ciocan pe ambele părți. Se amestecă maioneza (sau crema) de muștar, se adaugă la acest amestec de usturoi, căzuți prin presă manuală. Se condimentează cu mirodenii uscate la sol pentru gustul tau. Se amestecă bine. Brânză freca pe o răzătoare medie sau mare.

Cu o perie cu generozitate frotiu bucăți de carne-off a lua sosul de pe o parte. Dărnicie se presara cu brânză rasă, dar astfel încât 1-2 cm de la marginea liberă (puteți muta cuțitul) rămase. Adăugați câteva crengute de verdeață. deplasa cu atenție rolele și scobitori umede forfecare. Sau puteți infasoara fiecare bonete rola fir de spirală. Acum trebuie să decidem dacă vom prăji sau coace rulouri. Desigur, al doilea procedeu de preparare a unui sănătos și, prin urmare, este de preferat.

Dacă alegeți să prăji, o mai bună utilizare a untură de porc. Fry, intorcand ocazional spatulă până la nuanța uniform frumos de aur. Dacă utilizați un fir - înainte de hrănire ar trebui să fie eliminate, iar în cazul în care scobitoare, apoi ușor vytaschit.No, desigur, este mai bine să se coace rolele în cuptor. În această realizare, le întinse pe o tavă unsă și coaptă în rulouri de carne de porc cu usturoi timp de 40-50 de minute la aproximativ 180 grade C.

Inainte de servire, așezați rolele sunt bine sub o presă și se răcește în această situație - astfel încât acestea vor fi mai ușor să felie. Serviti va lua în verdeață, legume proaspete sau fructe. Dacă aveți nevoie de un fel de mâncare - poate fi aproape orice.

rulourile de pui brânză și usturoi pregăti exact la fel (vezi. de mai sus), dar, în loc să folosească pui de porc, sau capturat din carne de san cu bedryshek.

Pentru sarmale bune aplică un vin de masă de lumină sau bere.