Plăcinte de patiserie sub formă de fulgi

plăcinte plăcinte - bucătăria rusă clasică, care este popular peste tot în lume. Ca și în orice reteta, reteta placinta a suferit multe metamorfoze în istoria sa, iar unul dintre ei, în opinia noastră, cele mai delicioase - aceasta din plăcinte produse de patiserie.

Plăcinte de patiserie sub formă de fulgi cu somon roz

ingrediente:

foetaj - 1 ambalaj;
somon - 400 g;
Ceapă - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal;
ou - pentru ungere;
marar - 1 buchet.

preparare

Vom începe de gătit dezghețare Foitaje și porționare. Foaia de aluat se taie în pătrate de aceeași mărime și pusă deoparte pentru o vreme în lateral.

inele de ceapa tăiate și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie. Sare și piper Gatiti ceapa, se amesteca cu marar. În această etapă, se adaugă la ceapa poate fi orice ingrediente la discreția sa: praf de ouă, ciuperci sote sau morcovi rumenit, de exemplu.

Am întins o lingura de ceapa zazharki în piața centrul de aluat deasupra feliile de somon și se descompun zascheplyaem marginile aluatului în maniera de aluat, lăsând miez chiftea nu zascheplennoy - să fie prevăzute cu o lingura de smantana.

Lubrifiază plăcinte foetaj cu ouă de pește și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-35 minute.

Plăcinte de patiserie sub formă de fulgi cu carne

ingrediente:

produse de patiserie -1 ambalare;
carne tocată (porc + vită) - 500 g;
ceapa - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
unt - 80 g;
ou;
sare, piper.

preparare

plăcinte de patiserie sub formă de fulgi cu somon roz

În ulei vegetal prăjit ceapa cu morcovi rasi până se înmoaie. Prin zazharki se adaugă carnea tocată și se continuă fierberea atâta timp cât el nu înțelege. Condimentul gust cu sare și piper. Imprastiati amestecul pe pătrat de puf laminate marginile aluatului de patiserie zascheplyaem, lăsând liber la mijloc pus în ea și ulei felie lubrifiaza chiftele de ou bătut. După 30-40 minute de coacere la 180 de grade va fi gata plăcinte.

Prin analogie pot fi gătite plăcinte de patiserie sub formă de fulgi cu Turcia. În zazharku de ceapă și morcovi, puteți adăuga ciuperci tocate, apoi pune umplutura de curcan, tot sezonul bun și se prăjește până fierte. Puneți umplutura în mijlocul unui pătrat de foetaj, margine zaschepit, produse de patiserie perie cu ou și trimite-l în cuptor pentru a coace în același timp.