Umplerea pentru plăcinte cu ceapă și ouă

Plăcinte - un produse de patiserie favorit nu numai pentru copii, dar și adulți. Ei au obținut un incredibil de moale, parfumat fermecător, și, desigur, delicioase. Ca de umplere se poate utiliza orice materiale de umplutură, dar vă vom spune cum să se pregătească umplutura pentru plăcinte cu ceapă și ouă.

Umplerea pentru plăcinte cu ou si ceapa verde

ingrediente:

arpagic - 300 g;
Ou - 2 buc;.
unt topit - 4 linguri. linguri;
condimente;
ulei vegetal - 4 linguri. lingură.

preparare

Ouăle sunt spălate, puse în kovshichek, se toarnă apă filtrată, aruncă puțină sare fină și se aduce la fierbere. După aceea, noi le fierbe la foc mediu timp de 10 minute și apoi se toarnă apă rece ca gheața și se lasă să stea. ceapa verde sunt sortate, taie capetele albe și cuțitul shinkuem mici. Intr-o tigaie adâncă se toarnă maslitse, se încălzește și se toarnă ceapa. se amestecă rapid lama și se îndepărtează imediat de căldură, astfel încât ceapa se pierd claritatea și nu și-a schimbat culoarea saturate. Apoi se adaugă ouăle decojite și tocate și se amestecă bine. Se prepară umplutura folosind doar numai după ce se răcească.

Umplerea pentru plăcinte cu orez, ou si ceapa

ingrediente:

ou - 6 buc;.
Ceapă verde proaspătă - 100 g;
unt - 3 linguri. linguri;
orez cu bob lung - 1 lingura;.
condimente.

preparare

Arpagic se spală, se agită și melenko cuțit shinkuem. Ouăle se fierbe până când fierte, se toarnă apă cu gheață, și apoi se curata si se taie în cuburi. Orez fiert în apă ușor sărată și apoi se adaugă o bucată de unt și se amestecă smântână. După aceea, vom combina toate ingredientele, se amestecă și se condimentează cu condimente de umplutura gata făcute la gust.

Rețetă de umplere pentru plăcinte cu ceapă și ouă

ingrediente:

brânză de vaci negrasă - 500 g;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
ou fiert - 4 buc;.
ou crud - 1 buc;.
ceapă - 1 buchet;
condimente.

preparare

ceapa verde spălate, agitate, fărâmița un cuțit și divide în jumătate. O parte din mix cu brânză de vaci și se adaugă un ou crud și sare după gust. O a doua porție se conecta cu ouă fierte zdrobite. Apoi, ambele amestecuri sunt amestecate prin adăugarea unui pic de unt vegetal.

Umplerea pentru plăcinte cu varză, ouă și ceapă

ingrediente:

varză - 0,5 furculiță;
ceapa mica - 1 buc;.
ulei vegetal;
condimente - dupa gust;
zahăr - vârf de cuțit;
unt;
ou - 3 buc;.
ceapă - 1 buchet;
mărar proaspăt - 1 buchet.

preparare

Ceapă curate, tăiate în jumătate, și apoi shinkuem semicercuri. La placa am pus tava cu unt vegetal, aprinde focul și sa răspândit la ceapa ei. Arunca un vârf de cuțit de zahăr, sare, se amestecă și se fierbe până când legumele clare. De data aceasta ia umplere pentru plăcinte cu ceapa reteta de ou varză și se taie fâșii subțiri și lungi ei. După ce le taie transversal în bucăți mici. Noi trecerea varza tocata într-o cratiță, se toarnă apă clocotită și se adaugă câteva sare după gust. Pune vasele în foc intens, se aduce la fierbere și se fierbe timp de exact 5 minute. Mai departe, se debaraseze varză cu precauție într-o strecurătoare, se spală cu apă rece și, după cum se arată, stoarce mâinile. L-am întins pe tigaie cu ceapa, adaugand un pic de crema de unt. Totul se amestecă și chinuiți umplere până când uleiul este complet dizolvat. După aceea, se scoate varza cu o mulțime de foc și se lasă să se răcească. Separat, se fierbe ouale, apoi se răcească pentru ei, curat și se taie în cuburi mici. Melenko shinkuem ceapă verde și mărar. Acum, se amestecă toate ingredientele cu umplutura de varza răcită, se adaugă puțină sare după gust și se trece la plăcinte de casă.