Feluri de mâncare fără carne de dovleac

Proprietăți și calități gustative excelente l plosca pur și simplu indispensabil pentru meniul macră face. Din aceasta vă puteți pregăti o supă excelentă, plăcintă sau prăjituri, pe care vom descrie mai jos si in retetele noastre.

Supa de dovleac cu fara carne

ingrediente:

• dovleac proaspăt - 570 g;
• țelină tulpină - 2 tulpini;
• proaspete morcovi - 90 g;
• ceapa bulb - 90 g;
• dinti de usturoi - 2-3 pc;.
• ulei vegetal fără gust - 55 ml;
• sos sau piure de tomate - 70 g;
• praf de ardei iute - 1 vârf de cuțit mic;
• nucșoară, nuc sol - 1 vârf de cuțit mic;
• piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
• sare de mare - gust.

preparare

Fiind acceptat pentru supă, piure de cartofi de gătit, pregăti primul curs de fundație - dovleac. Dacă sunteți un fat, apoi se spală, se taie în jumătate, scoateți mijloc cu semințe, se taie coaja tare și carne tăiate în bucăți arbitrare. Se taie în bucăți curățate ceapa bec, telina, catei de usturoi, de pre-compensare-le, și se pisa la un morcovi răzătoare grosier.

Brown în ulei vegetal încălzit la ceapa prăjit și câteva minute mai târziu, pune morcovi și prăji legumele împreună pentru câteva minute.

Într-o cratiță adăuga până preparat de dovleac, telina, usturoi și răspândirea Fried. Se toarnă apa la legume, astfel încât acesta este complet acoperit-le. Puneți tigaia pe foc, da conținutul să fiarbă la foc mare, apoi se reduce intensitatea căldurii și se fierbe pana cand se inmoaie legumele toate piesele.

Acum trata amestec blender de legume până la un piure, sare supa gust, se condimentează cu piper roșu și negru, ca arunca vârf de cuțit nucșoară și se amestecă. Zece minute mai târziu infuzii supa și este gata de a servi.

placinta de dovleac pentru Postul Mare - reteta

ingrediente:

• făină de grâu cernuta - 315 g;
• dovleac proaspăt - 670 g;
• zahăr nisip - 220 g;
• stafide lumina - 190 g;
• praf de copt - 20 g;
• orice brandy sau rom - 40 ml;
• scorțișoară sol - 2 ciupituri medii;
• cuișoare - 1 vârf de cuțit de mijloc;
• miere lichidă - 75 g;
• portocaliu fructe - 1 buc.

preparare

Pentru a găti fără carne placinta de dovleac, curata legumele de la o piele rigidă și Interioarele cu semințe, iar carnea se taie în cuburi sau melenkimi pisa la o răzătoare grosier. Apoi, se amestecă într-un bol de dovleac greutate de zahăr, miere, coniac sau rom, scorțișoară și cuișoare, și se adaugă coaja si zeama de lamaie. se amestecă foarte atent toate, se adaugă făina cernută și se frământă din nou, pentru a dizolva bulgării de făină. Noi bază de prăjitură care rezultă în schimburi uleioase în ulei vegetal pentru copt și containere situat pe raftul din mijloc al unui cuptor preîncălzit. Modul de temperatură în timp ce setați până la 185 de grade. După aproximativ patruzeci de minute, pentru a verifica disponibilitatea de tort băț de lemn uscat, forma produsului este scos din cuptor și se lasă să se răcească complet înainte de servire.

Fara carne chiftele dovlecei rețetă și dovleac

ingrediente:

• suc de fructe (proaspete sau congelate) - 270 g;
• dovleac - 270 g;
• cartofi, fierte în uniformă - 320 g;
• Făină de grâu - 220 g;
• Coriandru - 1 vârf de cuțit;
• piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit;
• marar - 3-4 crengute;
• sare - dupa gust;
• ulei vegetal rafinat - 55 ml.

preparare

Suc de fructe și dovleac pulpă zdrobită de container blender și cartofi fiert într-o uniformă, purificată, se răcește și se triturează cu o răzătoare fină. Conectați ingredientele preparate într-un castron, se adauga melenko marar tocat, un varf de cutit de coriandru si piper negru, sare, patru linguri de faina si se amesteca totul bine. mâinile hidratata care formează chiftele, le paniruem în restul de făină și a pus într-o caldă într-un ulei vegetal tigaie fara miros. bunuri maronii de pe ambele părți, apoi se întind pe o farfurie și se servește.

Video: farfurii fara carne găluște cu dovleac delicios

Video: Sams cu dovleac | Retete fara carne | Rețete cu dovleac