Vesela de telina

feluri de mâncare de pe tulpină de țelină

Telina este cunoscut pentru toate proprietățile sale dietetice și ajută în lupta împotriva obezității. Normalizeaza metabolismul, curăță organismul de toxine și arsuri de grăsime. Un vas de tulpină de țelină, posedă o aromă extraordinară și un gust delicios.

Să ne împărtășesc cu voi că puteți găti cu telina stem.

Salata de pui de țelină tulpină

ingrediente:

castravete - 1 buc;.
nuci 0 25 g;
sare de mare - un vârf de cuțit;
tulpini de telina;
smântână - 4 linguri. linguri;
ciuperci proaspete - 150 g;
pui - 200 g

preparare

Deci, tulpini de țelină tăiate în cu un cuțit în bucăți. fileuri de pui se fierbe în apă sărată și apoi se răcească pentru carne și sculpta în fibre mâini subțiri. Foc mediu, se încălzească tigaie, se toarnă în ea un pic de unt și de măsline răspândit ciuperci proaspete cubulete. prăjește-le pana se rumeneste, amestecand ocazional. Acum ne clar nucile, le zdrobi, și castraveți shinkuem benzi. Toate ingredientele sunt puse împreună într-un castron mare, îmbrăcat tulpina salata de telina si castraveti cu smantana, se adauga putina sare după gust și se amestecă bine.

Peduncul de supă de țelină

ingrediente:

țelină rădăcină - 0,5 ps;.
tulpini de telina - 3 buc;.
Cartofi - 4 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Bulion - 1 L;
Crema - 50 ml;
unt - 50 g;
condimente.

preparare

Într-o cratiță topi passeruem maslitse si felii de cartofi, țelină și ceapă. Apoi se toarnă supa arunca condimente și se aduce la fierbere. foc Bates și așteptați timp de 15 minute până când cartofii sunt fragezi. După aceea, se toarnă crema, se încălzească și să servească.

Salata de tulpină de țelină cu rosii

ingrediente:

roșii proaspete - 500 g;
Ulei de măsline - 50 ml;
portocaliu - 4 buc;.
Usturoi - 2 catei;
tulpini de telina - 6 buc;.
patrunjel proaspat - 20 g;
ceapa rosie - 1 buc;.
condimente.

preparare

Ceapa si usturoi pentru a curăța și melenko shinkuem. tulpini de țelină tăiate în cuburi mici, după eliberarea acestora din piele tare. Portocale curatat de coaja si se taie in felii. Roșiile se taie în felii, patrunjel si se toaca marunt cu un cuțit. Toate legumele și plante aromatice puse într-un castron, se toarnă uleiul de măsline, se condimentează cu mirodenii și se amestecă ușor. Dă salata la infuzat timp de aproximativ 10 minute - și se servește.

Crema de tulpină de țelină

ingrediente:

telina - 4 buc;.
ceapa - 1 buc;.
unt - 2 linguri. linguri;
Morcovi - 1 buc;.
supa de legume - 1 L;
frunze de dafin - 2 buc;.
. Cimbru uscat - 1 linguriță;
cremă groasă - 0.5 st;.
solid brânză - 150 g;
nucșoară - un vârf de cuțit;
condimente.

preparare

Legumele spălate foarte bine, obsushivayut și curat. ceapa mărunțirii, tulpini de țelină tăiate în subțire și supa piureului de tulpină de țelină freca morcov pe o răzătoare mediu. Maslitse topi untul la foc mic, ceapa si arunca-l passeruem 3 minute, amestecând. Apoi pune telina si morcovi. Legumele se adaugă puțină sare și se prăjește timp de aproximativ 5 minute. După aceea, se toarnă toată supa fierbinte, pune cimbru uscat și frunze de dafin. Noi aducem totul la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 30 minute, până când legumele licitație. Apoi, conținutul tigaie se toarnă într-un blender și măcinat până la omogenizare. Întoarceți piure într-o tigaie, se toarnă smântână și se încălzește aproximativ 5 minute. La capătul aruncat mici porțiuni ras brânză și chinuit, amestecând, până când este complet topit. Se condimentează cu un fel de mâncare nucșoară nuci măcinate și condimente. Se toarnă supa în boluri, decorează cu frunze de țelină și se servește.