Carne de porc Fried - reteta

Pentru cartofi, paste si cereale - carne de porc prăjit în stare să completeze orice fel de mâncare, indiferent de modul în care îl gătesc. Păstrați carnea suculenta și să îi furnizeze o aromă bogată, puteți, datorită rețetelor noastre.

carne de porc prajit Delicious stil asiatic

Combinația dintre carnea delicată a fileurile de porc cu sosuri dulci și picante pentru mâncăruri tradiționale asiatice. carne de porc prăjit pentru această rețetă nu este o excepție.

ingrediente:

ulei de susan - 15 ml;
ulei vegetal - 15 ml;
file de porc - 280 g;
ardei grași (roșu și galben) - 2 unități;.
Amidon - 5 g;
Sos de soia - 20 ml;
sucul de la 1 lime;
ardei iute - după gust;
Miere - 7 g

preparare

Inainte de gătit file de porc prăjit în sine trebuie să fie tăiate în fâșii și maro într-un număr mare de ulei încălzit. Împreună cu carnea din tigaie si pune ardeiul tocat în mod similar. După 6 minute, conectați sosul de soia cu amidon, astfel încât nu există cocoloașe, și se toarnă amestecul la carne. Se adauga ardeiul iute tocat și miere și se amestecă. Pentru a nu arde glazura, în plus, ar trebui să se toarnă 6 linguri de apa sau bulion. Se amestecă bine carnea cu glazura si se serveste cu orez prăjit sau fidea.

Dacă doriți să gătesc carne de porc prăjite în multivarka, modul de utilizare "prăji-up" sau "coacere" pe parcursul întregii perioade de pregătire.

carne de porc prăjit cu smântână

Dacă scapi de grăsime de porc, vom obține un produs foarte scăzut de calorii, care pot fi făcute mai nutritive, însoțite de sos de caractere aldine ca aceasta, pe baza smântână și smântână. Pentru cei care nu se tem de calorii.

ingrediente:

făină de grâu - 20 g;
cotlet de porc - 200 g;
bulion - 60 ml;
cremă grasă - 150 ml;
smântână - '60

preparare

Se separă cotletul de os și se taie în fâșii. carne Fry fără ulei sau cu o cantitate mică de ea la foc mare, exact atâta timp cât carnea de porc nu s-ar fi prins pe toate părțile, dar nu complet gata. Fried carne ne mutăm într-un castron și se încălzește cu o tigaie cu grăsime și carne, sucuri adauga faina. Prajeste faina pentru o jumătate de minut pentru a salva viitorul de cele exprimate sos "făinos" gust. Umpleți făina într-un bulion de carne tigaie, se amestecă pentru a evita formarea de noduli, și se condimentează cu smantana si supliment. Cand sosul se ingroasa, a pus carne în ea și o aduce până la pregătire completă. Carne de porc prajit intr-o tigaie este de obicei servit cu generozitate presara cu ierburi, în compania de piure de cartofi.

carne de porc prăjit cu legume

Zazharki muschiulet de porc cu legume asortate - vasul este mult mai puțin hrănitoare decât cele două cele anterioare. În această rețetă vom găti carnea într-un suc de legume, cu adaos de oțet de cidru de mere la foc mare.

ingrediente:

muschiulet de porc - 250 g;
chimion - 2 g;
Ulei de măsline - 18 ml;
violet ceapa - 50 g;
ardei grași (roșu și galben) - 2 unități;.
ardei iute - după gust;
tomate (dimensiune medie) - 1 sht.-
oțet de mere - 15 ml;
patrunjel.

preparare

Se taie fâșii sezon muschiulet cu gust și se lasă minute pe 10. În același timp, se angajează prepararea legumelor. Se taie însămânțat ardei în fâșii, roșii - inele jumătate și ceapa violet - inele. În încălzite legume fry ulei cu adaos de ulei, chimion si ardei iute. Pentru aroma, puteți adăuga, de asemenea trecut printr-un cățel de usturoi de presă. Odată ce ardeii ajung până pe jumătate, legumele pot adauga carnea de porc, se acoperă cu oțet de cidru de mere și se lasă la gratar la foc mare.

Când zazharki este gata, ar trebui să fie stropite cu ierburi proaspete.