Sandvişuri Vinete

Vinete - este legume de vara foarte util, de la care puteți găti cu ușurință o varietate de feluri de mâncare interesante: puteți coace, tocană și se prăjește. Și vinete poate fi o varietate de gustări. Este vorba de unul dintre ei astăzi și vă vom spune. Deci, să pregătească sandwich-uri cu vinete!

sandwich-uri Rețetă de vinete în cuptor

ingrediente:

• vinete - 2 buc;.
• Ou - 2 buc;.
• sunca - 100 g;
• Brânză - 150 g;
• pesmet - 100 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. lingură.

preparare

Vinetele se spală și se taie în felii subțiri. Depozitați-le într-un bol, se presara cu sare, condimente și se lasă să stea timp de 20-30 de minute pentru a fi lăsat orice exces de amărăciune. Apoi feliile de legume spălate bine și a trecut pe la prosop, lăsându-le să se usuce. Ouă rupe într-un castron mic separat, arunca sare și un pic măturică. Ham din Cleanse plenochki, se taie în inele subțiri de aceeași pe placa de tăiere de bucătărie și sa răspândit într-un castron separat. Vă rugăm să rețineți că numai grosimea pieselor de cârnați nu trebuie să fie mai mare decât cercurile vinete grosime. Brânză shinkuem plăci prea subțiri și depărtați. Acum, a pus pe un uscat cercuri de jumătate din suprafața de vinete, apoi fiecare cerc - într-un singur strat de cuburi de brânză, și pe partea de sus - felii de șuncă și se acoperă cu un alt cerc toate vinete.

Acum, ia o coacere blanketed hartie de copt și ungeți uniform untul de floarea-soarelui, folosind o perie. Atunci cu atenție una din sandwich-uri noastre, astfel încât acestea nu se încadrează în afară, iar noi le omit întâi ușor în masa de ou, și apoi placa cu pesmet și se prăbușește. Vom efectua această procedură, cu toate sandwich-urile, apoi se întinse pe o foaie de copt, distanțate unul față de celălalt. Udatul cu ulei de floarea-soarelui și trimite tava în cuptorul preîncălzit. Sandvisuri Se coace timp de 20 minute. La cererea finit grăsime farfurie cu maioneza pe partea de sus si se decoreaza cu ierburi tocate. Se servesc sandvișuri vinete preparate, nu numai la cald, dar, de asemenea, sub formă de răcit.

sandwich-uri Rețetă de vinete cu carne

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• Carne de porc - 300 g;
• albușul de ou - 3 unități;.
• Usturoi - 5 catei;
• otet balsamic - 1 lingura. lingură;
• ulei de floarea soarelui;
• sos de soia - la gust;
• tocat ierburi proaspete - 2 linguri. linguri;
• maioneza;
• condimente - gust.

preparare

Ia-o vinete mijlocii, se spală și se taie cu grijă de-a lungul pentru a obține felii lungi și subțiri. Pune legumele tocate intr-un bol. albușuri de ou ușor și se adaugă cu atenție unele măturică de sare până la formarea spumei. Se introduce amestecul de ou vinete, astfel încât să acopere complet legumele. Fry vinete pana se rumeneste in ulei de floarea soarelui și apoi cu atenție le schimba pe un prosop de bucătărie pentru a scăpa de excesul de grasime. se spală carne cu apă rece, se usucă și se freacă cu sare și piper. Prajiti carnea de porc pe o tigaie uscată, apoi se toarnă un pic de unt și se prăjește carnea până la făcut.

Spre final, se toarnă oțet, așteptați până când se evaporă, și se adaugă sosul de soia gust. După un minut se scoate tava de la căldură, se răcește carnea. Între timp, se amestecă maioneza de casă în relief cu usturoi și ierburi tocate. Noi strat fiecare felie de vinete cu amestecul timp de o jumătate pus myasko prăjit și o a doua jumătate de acoperire cu ea. Asta e tot ce avem sandwich-uri. Decorați sandwich-uri cu vinete și usturoi, ierburi proaspete și se servește.

Video: Sandwich-uri cu vinete!

Video: sandwich-uri cu vinete