Blinele de dovlecel cu branza

Desigur, o bună gospodină are rețete universale numite în grabă, care poate fi destul de rapid pentru a găti și servi cald sau rece, și să aducă la masa, în orice moment, fie că este vorba de mic dejun, prânz sau cină.

Una dintre acestea pot fi considerate reteta blinele de dovlecel cu brânză. Este gustos fel de mâncare, calorica, în cazul în care brânza rasă adaugă la condimente. Pentru a face vasul mai bogat și nutritive, puteți amesteca dovlecelul ras cu brânză, se adaugă carnea tocată.

Cum să se pregătească aceste dovlecel minunate clătite și brânză ne uităm la rețetele de mai jos.

Rețetă pentru blinele de dovlecel cu branza

ingrediente:

• dovlecei mijlocii tinere - 1 buc;.
• mare de ou - 1 buc;.
• brânză tare - 50 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• făină de grâu - 30 g;
• sare - dupa gust;
• piper negru proaspăt măcinat;
• ulei vegetal - 100 ml;
• frișcă - 50 g;
• pătrunjel mărar și busuioc.

preparare

Măduva spălat este trecut prin razatoare, sare și se lasă timp de câteva minute. Apoi, stoarce sucul din separat, de a conduce ou, se adaugă trecut printr-o răzătoare brânză, tocat fin cățel de usturoi, piper, făină și se amestecă. Prajiti clatite intr-o tigaie cu unt rafinat legume la frumoasa culoare roz pe ambele părți.

Serviti sosul preparat prin amestecarea crema cu cățel de usturoi zdrobit, ierburi tocate, sare și piper.

clatite dovleac cu carne, brânză și ierburi

ingrediente:

• tineri dovlecei mici - 2 buc;.
• orice carne de vită - 300 g;
• brânză tare - 50 g;
• Usturoi - 3 catei;
• Făină de grâu - 100 g;
• mare de ou - 1 buc;.
• sare - dupa gust;
• un amestec de piper proaspăt măcinat - după gust;
• ulei vegetal - 100 ml;
• pătrunjel mărar și busuioc.

preparare

Dovlecel spălat, dacă este necesar, decojite și miez. Este nevoie de o astfel de acțiune, dacă suficient de dovlecei tineri și conține deja semințe dure. Apoi, trece printr-o răzătoare mare, sare și se lasă timp de cinci până la șapte minute. Acum vom arunca într-o strecurătoare sau sită și stoarce sucul apărut. Prin adăugarea pastei de carne tocată, ou, verdeturi tocate, un amestec de piper proaspăt măcinat, cojit și trecut printr-o presă de usturoi, și sub agitare continuă, adăugând treptat făina și se aduce la o consistență de cremă groasă. Împrăștiată pe o tigaie încălzită cu o lingură, iar amestecul rezultat mic se prăjește ca și clătite la roșeața obicei frumos pe două laturi.

clatite dovleac gata cu carne tocată și ierburi răspândit mai întâi pe un șervețel de hârtie sau un prosop și șterși excesul de grasime. Apoi vom muta pe o farfurie și se servește cu smântână.

Video: Blinele de dovlecel cu brânză în rețetă cuptor "pur și simplu Delicious"

Video: Cum sa faci blinele de dovlecel cu branza