Kurnik cu carne și cartofi

Kurnik cu carne și cartofi - uimitor de gustoase, consistente și vase aromate cu o umplutură suculentă. Să aflăm cu tine retete Kurnik cu carne si surprinde familia ta un astfel de tort minunat.

reteta Kurnik cu carne

ingrediente:

Pentru aluat:

• unt - 200 g;
• kefir - 250 ml;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• făină - 600 g

Pentru umplutura:

• Beef - 500 g;
• cartofi - 5 buc;.
• unt;
• ceapa - 4 buc;.
• condimente.

preparare

Acum ne spunem, cum să gătească Kurnik cu carne. Soda se amesteca cu iaurt de grăsime și se adaugă maslitse crema răcită, topit într-o baie de apă. Apoi se toarnă porțiuni mici de făină și nu framanta se agață de mâinile aluatului.

Între timp, cartofii de coaja si se taie în fâșii. Ceapa fin shinkuem și carne de vită spălate obsushivayut și taie în bucăți mici. Venind aluatul este împărțit în bucăți mici și rola fiecare într-o clătită.

La mijlocul pune un pic de carne, se adauga putina sare, se acoperă carnea pe partea de sus a arcului, iar arcul pune un pic de cartofi. Se unge cu unt de umplere, formând mici de carne Kurniki colectare aluatul de pe margini, lăsând o mică deschidere la partea de sus. Pune tartele pe o foaie de copt unsă și se coace în cuptor până când culoarea roz frumos.

Kurnik cu orez și carne de pui

ingrediente:

Pentru aluat:

• unt - 200g;
• kefir - 250 ml;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• făină - 600 g

Pentru umplutura:

• pui - 1 buc;.
• Crema - 50 ml;
• nucșoară - un vârf de cuțit;
• lamaie;
• patrunjel;
• Figura - 1 lingura;.
• bulion sau apa - 6 linguri.;
• ou - 5 buc;.
• unt - 1 lingura. lingură;
• Ciuperci albe - 0,5 V;.
• smântână - 2 linguri. lingură.

preparare

spălare de pui, se fierbe în apă sărată, se îndepărtează încet din bulion, ușor răcit, se taie în felii de sân și se îndepărtează restul cărnii cu oase și se pisa bucăți. Într-o supă de pui de 50 ml se adaugă smântână, nucșoară fructe cu coajă lemnoasă și fiert la foc slab, care a plecat exact jumătate din lichid. Apoi se adaugă pătrunjel, un suc de lamaie si se raspandesc carnea. Figura se spală, se fierbe până la jumătate timp de 3-5 minute și se sprijină strecurătoare se spală cu apă rece.

Apoi se toarnă un pic kovshichek supa de pui, arunca orez, fascicul verde, și se fierbe timp de încă 5-7 minute. Separat se fierbe ouă fierte tare, se curata si fin năruie. Passeruem ciuperci maslitse tocat, apoi se adauga smantana si se fierbe pana cand se inmoaie.

Cea mai mare parte rola aluatul în rezervor și a pus pe o foaie de copt. Ca de jumătate mijlocul lui răspândit al orezului, apoi unele ouă, carne de pui și ciuperci. Apoi, din nou, se repetă straturi în aceeași secvență, un alt capac de umplere aluat rezervor zaschipyvaem complet marginile si se coace la 220 de grade până când sunt gata.