Aluat pe iaurt pentru Kornik

Kurnik este un tort tradițional rus, care și-a păstrat popularitatea sa a lungul timpului. Există mai multe moduri de a face acest lucru un tort cu adevarat regal, iar ele variază ca variațiile de umplere și un fel de test utilizat. unele bucătar Kurnik puf sau aluat de drojdie, folosind mai multe tipuri de umpluturi, clatite divizate, alții preferă mai simplă și execuția acestuia se face din aluat nedospit. Considerăm acum opțiunile pentru a face aluat pe chefir Kornik. Se pare un gust delicat, aer, foarte simplu pregătit și nu necesită abilități speciale culinare.

Cum sa faci aluatul pe chefir Kurnik - reteta

ingrediente:

• 3,2% grăsime iaurt - 250 ml;
• crema margarina - 250 g;
• Sare - 1/2 linguriță ;.
• sifon - 1/2 linguriță ;.
• . 9% oțet - 1 linguriță;
• făină de grâu.

preparare

Iaurt cu un conținut de grăsime de 3,2% sau mai miscibil cu sodă, stins cu oțet, sare și se răcește margarina topită și se amestecă bine acest lucru. Acum, se toarnă încet făina cernută și planta este moale, dar nu se agață de mâinile aluatului.

Noi înveliți cu folie de plastic și să definească un loc liniștit, la temperatura camerei, timp de câteva ore. Când timpul pentru aluatul pe chefir Kurnik este complet gata, puteți trece la formarea de plăcintă.

reteta aluat pentru Kornik pe iaurt cu ouă

ingrediente:

• chefir 3,2% - 250 ml;
• unt - 150 g;
• ouă - 1-2 buc;.
• sare - 10 g;
• soda - 10 g;
• oțet - 10 ml;
• zahăr - 35 g;
• Făină de grâu - 700 g sau cât de mulți vor lua aluatul.

preparare

pămătuf de ou cu zahăr la luminozitate și pompă, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu, se stinge cu otet, unt topit, iaurtul și se toarnă amestecă. Acum, se toarnă făina cernută în porții mici și plante un aluat moale. Noi înveliți cu folie, definiți într-un castron și se pune în frigider pentru câteva ore pentru maturare. Când timpul pentru a începe formarea produsului.

Noi oferim cea mai comuna reteta Kurnik de un astfel de test.

Kurnik cu aluat de cartofi pe chefir în cuptor

ingrediente:

• aluat pe chefir;
• carne de pui (carne) - 450 g;
• tuberculul de cartof - 700 g;
• Ceapă - 120 g;
• unt - 75 g;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• ou - 1 buc;.
• condimente o alegere - gust.

preparare

Se prepară aluatul pe chefir, bazat pe una din retetele de mai sus și în același timp se va insista, pregătește toate ingredientele pentru umplutura. spălare de pui, horoshenechko prosop de hârtie obsushivayut și se taie în felii de dimensiuni medii. Cartofi scăpa de piei și de zaruri mici. Ceapa curățată de pieliță și shinkuem cuburi mici.

În cazul în care testul este gata să-l separe în două părți, una rola afară și loc într-un vas de copt uns cu ulei. În partea de jos se descompun cuburi de cartofi, lor de pre-sărate, condimentate cu piper și ierburi. Apoi distribuie carne de pui cu ceapa. Nu uita sa, de asemenea, aroma-l cu sare, piper și condimente. descompune Top bucăți de unt și se acoperă cu un al doilea, rola la dimensiunea dorită, formarea. sigila cu atenție Kurnik, după ce a închis două straturi împreună și ascunse marginile, am strat în partea de sus a placinta cu ou bătut și de a face gaura mica pe partea de sus pentru abur pentru a scăpa.

Se determină masa preîncălzit la 170 grade cuptor timp de aproximativ o oră sau până la făcut și rumen. Timp de gătire poate varia în funcție de capacitățile cuptorului.

Video: aluat nedospit pe plăcintă iaurt. rețete Mamulino.