Rola de pui cu gelatină

rola de pui cu gelatina - nu numai o gustare mare pentru orice masă de vacanță, dar, de asemenea, un bun mic dejun consistent. Pregătirea este foarte rapid și nu este greu de a vedea pentru tine.

rola reteta de pui cu gelatină

ingrediente:

• pui - 1 kg;
• gelatină uscată - 20 g;
• condimente;
• apă filtrată - 1 st;.
• piper bulgar - 1 buc.

preparare

trata de pui, sculpta, tăiat cu grijă toate carnea de pe oase și se taie în felii. Apoi se adaugă într-un castron, se adauga putina sare dupa gust si se amesteca ardei gras tocat fin. In rasa de apă caldă până la dizolvarea completă a gelatinei și apoi ne filtrează amestecul. Gătit rola vom într-o cutie de suc: Puneți carnea și se toarnă gelatina. Închideți capacul superior și a pus punga într-o tigaie adâncă. Se toarnă în apă și se fierbe toate oră. Apoi, cu atenție Ajungem pe o pungă din tigaie și, fără deschidere, se lasă să se răcească. În continuare, scoateți-l în frigider timp de aproximativ 5 ore, iar apoi se taie cu atenție pachet, se ajunge la rola de pui cu jeleu, se taie în bucăți și decora cu ierburi tocate.

rola de pui de casă cu gelatină

ingrediente:

• pui - 1 buc.;
• gelatină uscată - 30 g;
• condimente: boia, usturoi uscat, etc.

preparare

Pui se spală bine sub jet de apă și cu atenție elimina din piele. Acum, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, se taie departe toată carnea de pe oase, se taie în bucăți, și se adaugă câteva sare după gust. Suprafața de lucru este căptușit cu un plenochkoj mâncare, răspândit într-un singur strat de pui preparat și ușor se resping ciocanul. Intr-un vas separat, se amestecă gelatina uscată cu condimente și se presară uniform cu amestecul de carne noastre. Foarte rândul său, cu grijă toate rola, astfel încât plenochka obtinerea interior. După această preforme înfășurați mai multe straturi de folie și pune în sus rola cusătură într-o formă îngustă pentru copt. Se toarnă în apă cu aproximativ 1/3 din acesta și nave într-un cuptor fierbinte, care deține temperatură de 200 ° C După 1 oră trageți ușor rola, lăsat să se răcească la temperatura camerei, iar apoi am schimba în frigider și se lasă timp de 3 ore pentru solidificare. Apoi se transformă rola de pui, tăiate în bucăți mici la fel, vom schimba vasul si se presara cu ierburi proaspete tocate.

Gătită rola de pui cu gelatină

ingrediente:

• pui - 1 buc;.
• curry - un vârf de cuțit;
• condimente;
• Usturoi - 3 catei;
• chimen și coriandru - după gust;
• apă - 100 ml;
• gelatină uscată - 40 g

preparare

Se spală carnea de pui, sculpta, taie carnea de pe oase și rupe în bucăți piesele sale medii. Apoi se presara cu curry, condimente, sare dupa gust si usturoi stoarcere. Tot ce se amestecă bine și se lasă la marinat. De data aceasta în apă caldă se toarnă gelatină uscată și se agită bine până se dizolvă complet. Se toarnă amestecul rezultat în carne și se amestecă. Acum, se taie lungimea necesară a furtunului pentru copt, care leagă un capăt al firului și a întins-toată carnea. Apoi leagă strâns celălalt capăt, în timp ce lăsând puțin loc liber pentru extinderea masei la fierbere. Sleeve înfășurați chiar și produse alimentare și bandajele toate plenochku panglică. În continuare, se scufundă într-o tigaie mare, se umple cu apă complet filtrat, a pus pe foc și se fierbe timp de aproximativ 2 ore la reflux blând, intorcand periodic. După aceea, opriți soba, dar nu scoate rola până când se răcește un pic. Apoi îmbinați frumos rola de rezervă de apă în aceeași oală, a pus capacul pe ea, instalați și să scoateți construcția mărfurilor la 6 ore la frigider.

Video: rola de pui în pachet. Rețete de pui.

Video: Pui de tip rolă