Sunca de pui

Dorința de a multumi familia unele delicatese din carne gustoasă nu este întotdeauna posibil pentru a satisface magazin de produse. De multe ori, din păcate, calitatea lasă mult de dorit. Dar asta nu este un motiv pentru a te nega plăcerea. La domiciliu, puteți găti, cum ar fi sunca de pui.

sunca de pui de casă

Aceasta reteta de sunca de pui de casă va necesita o anumită abilitate, în scopul de a scăpa pielea de pe carcasă, fără pierderi mari, dar rezultatul va va multumi.

ingrediente:

• pui - 1 buc;.
• Ciuperci (ciuperci) - 200 g

preparare

Îndepărtați cu grijă pielea de pui: să ia o incizie adâncă de-a lungul coloanei vertebrale, care separă și jupuire carcasă. Pielea trebuie să fie tăiate, astfel încât să poată fi întins pe masă. Îndepărtați grăsimea. Carne de pui tăiat fin. Ciuperci fin tăiate și prăjite în ulei vegetal. Se amestecă ciuperci prăjite și carne de pui, sare, piper, se adauga condimentele dupa gust. Toate se amestecă bine până la omogenizare. Spread jupuite folie de plastic pe partea exterioară în jos, încercarea de a obține cât mai aproape de dreptunghi, pielea incizată marginile adăuga în sus poală. În centrul pune carnea și ușor presează. Înveliți carnea în rola de piele. film de ridicare tolerat viitoare sunca pe cusătura folie unsa in jos. Wrap, pus în formă, ușor presează. Incalziti cuptorul la 180-200 de grade si se coace timp de 1,5 ore. Luând sunca din cuptor si da-l să se răcească, a pus pe partea de sus nu este de încărcare foarte mare și scoateți în frigider peste noapte. Inainte de servire, se taie în bacon acasă felii subțiri.

sunca de pui în multivarka

ingrediente:

• picioare de pui - 3 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• gelatină uscată - 10 g

preparare

Se taie picioarele pentru coapse si gambe, a pus într-un castron Multivarki. Bell piper si ceapa se taie fin morcovi grătar. Adăugăm toate legumele la carne, se condimentează cu sare și piper. Gătitul în „stingând“ modul de 1,5 ore. Atunci când carnea este gata, se scoate din vas și se scoate din oase. Taie și a pus înapoi în multivarku. Acesta include același program pentru încă 1,5 ore. Apoi se toarnă pachetul de amestec de gelatină uscat foarte bine și le-a pus în frigider, da rece.

sunca de pui

ingrediente:

• pui - 1 buc;.
• Gelatina - 1 pachet.

preparare

Se taie carnea departe de os, elimina pielea. Carnea se taie în bucăți, usturoi adăugarea, sare, piper pisat (ca aditiv poate fi nuci, ciuperci, ardei, prune, masline, etc.), se adaugă gelatină și sac amestecat totul bine. În pachetul pur spălat și uscat de lapte sau suc adăuga până carne, înfășurați în partea de sus cu folie. Mare oală se toarnă apă, a pus pachetul în tigaie, nivelul apei trebuie să coincidă cu nivelul din caseta de carne. Gătitul la foc mediu timp de 1,5 ore. După aceea, a pus punga cu carne în frig.

sunca preparate pot fi servite în sandwich-uri, tartine, sau în salata cu șuncă și castraveți, de exemplu.