Picioare de pui în testul

Pui este de multe ori pe masa noastră. Acesta este pregătit pentru masa de sărbătoare, și prânzuri de zi cu zi sau cine. Este de înțeles, carne de pui - produs delicios și la prețuri accesibile, precum și rețete de preparate culinare din cantitatea ei uriașă. Dar dacă vrei ceva original, care nu au fost încă obosit și giulgiu, vă sfătuim să gătești pulpe de pui, coapte în aluat. Cateva retete pentru prepararea lor, vă vom spune.

picioare Rețetă de pui în testul

ingrediente:

picioare de pui - 7 buc;.
branza - 7 felii;
Sos de soia - 40 ml;
ciuperci - 200 g;
Usturoi - 3 catei;
Ceapa - 1 buc;.
pesmet - 80 g;
sare, piper negru măcinat;
ulei de floarea soarelui pentru prăjire.

Pentru aluat:

lapte - 200 ml;
Făină - 2,5 pahare;
drojdie uscată - 1 linguriță ;.
. Zahăr - 1 linguriță;
sare - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
Ouă - 2 buc.

preparare

copanele de pui și obsushivayut mea. Apoi, scoateți porțiunea de os (os lăsați o mică bucată de copane de jos pentru a ține sub formă). Într-un castron adânc adăuga până la picioare, se presara cu sare si piper, se adauga sosul de soia, a trecut printr-un usturoi de presă, se amestecă și se lasă la marinat timp de cel puțin gambei timp de o oră, și este posibil și mai mult. Apoi, prăjește-le într-o tigaie pana se rumeneste. Când piciorul inferior un pic rece în centrul fiecărui (în locul unde se afla o groapă) pune o felie de brânză, laminate rulouri. Ciuperci tăiate în felii mici, ceapa fărâmița fin și se prăjește într-o tigaie până când toate se evapore lichidul.

mai întâi un pic de lapte încălzit este că este ușor cald, apoi se adaugă frisoanelor și zahăr în ea pentru aluat. Ne rezervam undeva timp de 15 minute la dospit umflate, apoi se amestecă. Masa rezultată se adaugă un vârf de cuțit de sare, ulei vegetal și 1 ou, se amestecă bine. Apoi, introduce încet făina cernută. Framantati aluatul, acesta ar trebui să o moale și elastic. Acoperiți recipientul cu aluatul cu un prosop sau o cârpă și a pus într-un loc cald. Când crește în volum de aproximativ două ori perforate și împărți prin 7 perle. acoperi din nou cu bile de aluat cu un șervețel și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră, aluatul a venit. Implementăm fiecare minge într-o formațiune cu un diametru de aproximativ 15 cm. Se toarnă o linguriță de pesmet în centrul cercului, răspândit ciupercile. Pe fiecare cerc pentru a face 3 incizii de aproximativ 1,5 cm - are 3 petale. Acum, a pus paharul în centrul piciorului inferior, înfășurați una dintre petale, marginile conectați. De asemenea, a fost raportată cu restul de petale. Marginile aluatului un pic rândul său, în jos, se dovedesc ca bibelouri. Acum, forma de ulei lubrifiant, se presara cu pesmet și a stabilit picioarele noastre de pui în aluat de drojdie. Fiecare dintre ei lubrifiazå bătut de ou. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. copanele de pui, drojdie aluat copt pe masa arata foarte original și au un gust pur și simplu delicios.

pulpe de pui in foietaj

Rețetă pentru pui copane foetaj este foarte simplu. Datorită faptului că aluatul este gata să cumpere, timpul de pregătire durează destul de un pic, și antena de satelit un consistent și gustos.

ingrediente:

pulpe inferioare - 6 buc;.
foetaj - 0,5 kg;
solid brânză - 250 g;
Usturoi - 2 catei;
susan - 30 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Prespălat picioare obsushennye și amestec freca de sare, piper și usturoi tocat. Greu de brânză se taie în felii și plasate sub piele. Pre-aluat este dezghețat, derulăm și se taie aproximativ 1 cm lățime de benzi. Fiecare benzi de înfășurare tibiei de aluat, se presara seminte de susan, pus pe o foaie de copt, unse cu ulei, și se coace în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 50 de minute. Dacă vă place puiul a fost un maro auriu, atunci aveți posibilitatea să pre-prăji shin pana se rumeneste intr-o tigaie, se răcească ușor, și apoi bandajarea și se coace. Umplute cu picioare de pui în aluatul foarte fraged și suculent.