Picioare de pui umplute

feluri de mâncare moale - este întotdeauna foarte gustoase și festiv. Ei păreau personalizate-a construit pentru toate surpriza si incantarea. Desigur, aceste feluri de mâncare necesită o mulțime de timp și efort, dar merita. Tratați familia ta un pui delicios, sau mai degrabă - un picior de pui delicios și parfumat, și chiar și cu o surpriză. Să ne împărtășesc cu voi câteva rețete neobișnuite pentru pulpe de pui umplute.

copane de pui umplute cu ciuperci

ingrediente:

ciuperci proaspete - 300 g;
pulpe inferioare - 8 buc;.
Ceapă - 3 buc;.
Usturoi - 3 catei;
Crema - 100 ml;
faina - 1 lingura. lingură;
Morcovi - 1 buc;.
ulei vegetal;
piper, sare - dupa gust.

preparare

Pentru gătit pulpe de pui umplute în cuptor ia tibia tratată a fost bine spălată, obsushivayut. Apoi, cu atenție și cu un cuțit ascuțit o incizie la partea de sus și de jos și scoate oasele, pe care le trece într-o oală, se umple cu apă și se aduce la fierbere. Apoi, ia tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal, se prăjește ceapa tocata si morcovul ras pe o răzătoare grosier. Apoi așezați prajirea rezultat într-o tigaie cu oase. Sare, piper dupa gust, se fierbe timp de 15 minute, iar apoi filtrăm totul printr-o sită. Ciupercile se spală și se taie în plăci. Usturoiul si ceapa curata si se pisa. Intr-o tigaie se prăjește usturoi si ceapa separat, și apoi se adaugă ciupercile. Gătit toate cele 10 de minute, iar apoi se lasa sa se raceasca. Shin fierte în avans farshiruem umplutura rezultate și coase capetele firului. Apoi le-am trecerea la tigaie și se prăjesc pe fiecare parte timp de 3 minute. In bulion adauga smantana, picioarele puse într-un vas de copt și se toarnă supa. Navă ciuperci umplute gamba într-un preîncălzit la 180 ° cuptor și se coace timp de 15 minute.

copane de pui umplute cu prune uscate

ingrediente:

pulpe inferioare - 6 buc;.
pâine - 100 g;
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
prune fără sâmburi - 100 g;
smântână - 4 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

Deci, cu copane de pui elimina ușor pielea, coborâți ușor în jos și a plecat atașat la capătul piciorului. Pulpa este detașabilă din tendoane și oase, carne tocată. Carnea de pui se adaugă înmuiate și înmuiat pâinea și se agită. Ceapă și morcovi pentru a curăța, fin cotlet, se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste si se adauga la umplutura. prune aburit, fin tăiat în fâșii, se amestecă cu carne tocată, sare și piper după gust. Umplute cu umplutura fierte picioare de pui, cusut, acoperit cu smântână și întinse pe o foaie de copt. Navă pulpe prune umplute, într-un preîncălzit la 180 ° cuptor și se coace timp de 25 minute.

picior reteta de pui umplut cu ficat

ingrediente:

pulpe de pui - 200 g;
pâine pulpă - 50 g;
mazăre - 50 g;
seminte - 50 g;
lapte - 100 ml;
Ceapă - 1 buc;.
smantana - 1 lingura. lingură;
ficat de pui - 50 g;
ulei vegetal;
unt - 2 linguri. linguri;
nucșoară, sare și piper - după gust.

preparare

pulpe inferioare spălate în mod corespunzător, obsushivayut, și apoi se separă ușor pielea de carne. Apoi tocătura de carne și se adaugă prune cu pulpe de pui pâine înmuiată în lapte. Ficat de pui, se spala si se toaca marunt. Intr-o tigaie se prăjește ceapa tocata. Apoi se adaugă ficatul și, după 10 minute, de pui tocată. Toate se amestecă bine, sare, piper, se adaugă fasolea verde și semințe. masa gata răcit și apoi umplut în piele, restul picioarelor. Marginile suturată și acoperite cu rezultat gambei smântână. Se unge o tava de copt cu unt și răspândirea nu este umplut cu pulpe de pui. Trimitem un fel de mâncare în cuptor și se coace timp de aproximativ 30 minute, la o temperatură de 180 ° C