Picioare de pui în aluat

Pui este un gust versatil, dar din cauza retetele ei sunt atât de multe încât, uneori, este mai ușor să te pierzi, să alegeți ceva potrivit. Vom împărtăși cu tine o reteta pentru clasic - prăjit-pui, care este pre-înmuiate în grosime aluat, dar numai după ce a prăjit până la crocant și maro auriu. Trei variante de gătit pulpe de pui în aluat, vom descrie mai jos.

picioare de pui în aluat în tigaie

ingrediente:

făină - 115 g;
amidon - 115 g;
Pulverulent paprika - 1 linguriță ;.
piper cayenne - 1/2 linguriță ;.
praf de copt - 2 lingurite ;.
apă cu gheață - 465 ml;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
pulpe de pui - 1,8 kg.

preparare

Înainte de a face aluat pentru pulpe de pui și păsări de curte începe prăjire, pulpe de pui, puteți marinati în orice mod convenabil, dar puteți freca doar pielea cu piper proaspăt măcinat și sare de mare. Pregătirea păsări de curte, apucați aluat frământare. Conectează-te cu făină de amidon și praf de copt, adăugați plantele aromatice și condimente, și apoi completați toate apa rece ca gheața și se framanta aluatul, asigurându-vă că nu avea cocoloașe. Scufundati pui în aluat și se prăjește piesele în ulei fierbinte într-o tigaie.

picioare de pui în aluat de brânză - rețetă

ingrediente:

Făină - 65 g;
ou - 1 buc;.
lapte - 115 ml;
brânză rasă - 55 g;
pulpe de pui - 650

preparare

Punerea ulei într-un cuptor olandez la cald, pulpe de pui uscate, și le-a pus deoparte pentru timpul de amestecare aluat, acesta din urmă ia doar câteva minute. Bateti ou cu lapte si un varf de cutit generos de sare, apoi se adaugă în lapte și brânză rasă vsypte trecut printr-o făină. Scufundati bucățile de pui obsushennye aluat terminat, lasa surplusul se scurgă, iar apoi coborâți pasărea în ulei fierbinte și se fierbe până rumenire.

picioare de pui în aluat în cuptor

Frumusetea picioarelor de pui în aluat este clar apetisant format pe suprafața după prăjire în ulei. Un efect similar poate fi realizat în cuptor, adevărul va veni la îndemână pentru acest amestec este mai mult ca un aluat.

ingrediente:

biscuiti - 1 st.;
brânză rasă - 35 g;

ou - 1 buc;.
Făină - 25 g;
Lapte - 20 ml;
usturoi uscat - un vârf de cuțit;
picioare de pui - 450

preparare

Bateti lapte cu ouă și făină aluat cu sare, se adauga usturoiul se usucă și se afundă în ea obsushennuyu de pui. bucăți de pui rolă într-un amestec de biscuiti maruntiti cu brânză rasă, și apoi rabatați pasăre pe tăvi și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 minute.