Mezeluri în aluat

Mezeluri pot fi nu numai adăugarea unui sandwich, dar, de asemenea, gustare auto la cald, în cazul, dacă o omite în grosime înainte de utilizare aluat sau să stropească cu pesmet de pesmet. Feliile de salam cu crocantă poate fi servit într-o companie de sos, puteți servi cu o garnitură sau spumă de sticlă. Pentru a afla modul de a găti cârnați în aluat și ce este, vom continua.

Mezeluri în aluat în tigaie

ingrediente:

făină - 125 g;
ou - 1 buc;.
mezeluri fierte - 340 g;
lapte - 145 ml;
ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Gătit aluat de bază pentru prăjit în adânc prăjit simplu elementar. Conectați făina cu un vârf de cuțit de sare și de a crea un pic de „bine“ în centrul dealului făină. Se toarnă în „bine“ ou batut cu lapte si se framanta aluatul este netedă și uniformă. Scufundati în aluat tăiat în cuburi Varenko și imediat pune-l în ulei fierbinte. Gatiti cârnați până la până aluat nu a apuca fard de obraz, și apoi întins pe un raft de sârmă sau un prosop pentru a absorbi excesul de grăsime.

Cârnați și brânză în aluat

ingrediente:

mezeluri fierte - 320 g;
brânză - 290 g;
ou - 1 buc;.
Făină - 45 g;
Lapte - 25 ml;
pesmet - 85 g;
ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Se taie Varenko și felii de brânză de dimensiuni egale și grosime. Whisking oul cu laptele, se toarnă amestecul la făina cernută și se frământă aluatul gros. Dip în aluat „sandwich“ de brânză și Varenkov lasa surplusul se scurgă, apoi se ruleaza piesele în pesmet. Pune rapid cârnați în aluat în tigaie cu ulei fierbinte. De îndată ce aluatul va primi nuanța de aur schimbă vasul pe un șervețel. Se servesc snacks-uri cu ketchup sau sos fierbinte.

Mezeluri, prăjit în aluat

ingrediente:

mezeluri fierte - 340 g;
făină - 115 g;
Lapte - 55 ml;
praf de copt - 1/2 linguriță ;.
. Paprika fărâmițate, chili uscat - 1 linguriță;
ou - 1 buc.

preparare

Prin combinarea faina cu boia de ardei și chili, există un vârf de cuțit de sare și să stropească în praf de copt. Amestecul uscat, se diluează cu ou bătut cu lapte și se lasă timp de câteva minute în frigider. Intre timp, se prepară Varenko, se taie în bucăți de orice grosime preferată și dimensiune. Scufundati cârnații în aluat, să se scurgă surplusul, apoi se prăjește toate într-o cantitate mică de ulei vegetal. Așezați feliile de cârnați pe un șervețel înainte de a servi cu sos tau preferat sau garnitura pentru a scapa de excesul de grăsime stânga după prăjire.