Pollock, compot cu morcovi

Retetele de mai jos sunt perfecte pentru acele zile, atunci când doriți să gătească, nu este scump, dar consistent și fel de mâncare gustos. Pollack poate fi achiziționat la un preț accesibil sub formă de înghețată, morcov nici o problemă și chiar mai mult, astfel încât să colecteze toate livrările lor și să înceapă de gătit.

Pollock, compot cu morcovi și ceapă în smântână

ingrediente:

ulei de masline - 6 linguri. linguri;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
patrunjel - 1 buchet;
rosii - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
smântână - 1/2 st;.
vin alb sec - 1/2 st;.
file de Pollock - 750 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Încălzească mangal uleiul în ea și se prăjește ceapa, morcovi și usturoi timp de 4-5 minute. După, adăugarea de pătrunjel tocat și se continua fierberea timp de încă 2 minute. Puneți tava de prăjire în rosii cubulete si se adauga pasta de tomate. Fierbeti toate ingredientele timp de 10 minute, după care vasul se toarnă vin și apă de sticlă. Se condimentează cu sare dupa gust. Puneți bucățile de file de pește și continua gatirea până atunci, până când este complet fierte (durează mai puțin de 10 minute).

Pollock, compot cu morcovi in maioneza

ingrediente:

Pollock - 3 buc;.
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
maioneza - dupa gust;
ulei vegetal;
sare si piper - dupa gust;
frunze de dafin - 2 buc.

preparare

sare Pollock și piper, apoi prăjit până la maro auriu în ulei vegetal. Separat se prăjește felii subtiri inele ceapa si morcovi rasi până se înmoaie. In partea de jos a jăratic pune jumătate pește, acoperă stratul de legume și jumătate, lubrifiază toate maioneza de casă și pune o frunză de dafin. Se repetă procedura de cu restul ingredientelor. Se toarna o jumatate de cana de apa si pune vasul tocană aproximativ 30-35 de minute la foc mediu.

Reteta Pollack tocană cu morcovi și cartofi

ingrediente:

file de Pollock - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
Cartofi - 400 g;
Usturoi - 2 catei;
supa de legume - 50 ml;
ulei de măsline;

sare si piper - dupa gust;
frunze de dafin - 2 buc;.
verdeață.

preparare

La uleiul încălzit se prăjește ceapa până transparent. Se adauga usturoiul, felii de cartofi și morcovi. Fry toate împreună pentru încă 4-5 minute, apoi se toarna supa de legume și se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute. Legume dreasă cu sare, piper, frunze de dafin și puneți fileurile de pește. Fierbeti toate timp de 10 minute sub capac.