Cum de a face lapte condensat acasă?

modul de a face lapte condensat la domiciliu

lapte condensat - dulceața universală și testate în timp. Bine lapte condensat poate servi ca bază pentru cremă, biscuiți sau cookie-uri, este bine pentru a adăuga la inghetata, milkshake-uri, trebuie doar să mănânce singur sau cu o bucată de pâine. Dar problema este că pe rafturile supermarket-uri, uneori dificil de a găsi o calitate și produs în condiții de siguranță, și pentru a proteja familia de ingrediente nedorite cumpărate lapte condensat, vă vom spune cum să facă un lapte condensat acasă din laptele lor proprii.

Cum de a găti laptele condensat acasă?

Pentru a începe, să se ocupe de ingrediente, doar două dintre ele - un lapte și zahăr. Lapte pentru lapte condensat este mai bine pentru a alege tselnoe- de vacă, de capră sau uscat - nu contează, cel mai important lucru - autentic. În ceea ce privește zahărul, atunci tot ceea ce este mai ușor și este mai ușor de utilizat o pulbere, dar, de asemenea, un simplu de zahăr este, de asemenea, frumos, dar pentru aroma mai mult, puteți turna un pic de zahăr vanilat.

lapte condensat pentru a găti confortabil într-un vas emailat, astfel încât să nu se lipeasca, și se amestecă în timp ce pamatuf de gătit sau spatula de lemn. Asta-i toate detaliile, puteți trece acum la preparare.

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
Zahăr - 500 g;
unt - 50 g

preparare

Într-o cratiță mică, se amestecă laptele cu zahăr pudră sau nisip și puneți-l pe foc. Dând o soluție de zahăr, iar atunci când se întâmplă acest lucru, se adaugă untul. Creșterea de căldură la mediu și să aștepte - amestecul ar trebui să fiarbă. Nu uitați să se amestecă în mod constant, se fierbe laptele condensat 10 minute În ciuda abundenței de spumă, nu reduc focul. A terminat primul lapte condensat este un lichid, dar dupa ce se ingroasa repede.

Ca acasă pentru a face lapte condensat din lapte praf?

Fa un lapte condensat bun și poate de lapte praf, cel mai important lucru - să acorde o atenție la calitatea și de a evita înlocuitori pe bază de plante.

ingrediente:

apă sau lapte - 1 lingura;.
lapte praf - 1 lingura;.
unt - 2 linguri. linguri;
sirop de zahăr - art.

preparare

Apă și se amestecă lapte, se adauga untul. Se pune amestecul pe aragaz și să aștepte pentru fierbere, de îndată ce începe - adaugă sirop de zahăr, zahăr pudră sau nisip și se lasă să se ingroase la foc mediu, amestecând în continuare. Dă lapte condensat să se răcească și se servește cu deserturi preferate.

Lapte condensat fiert la domiciliu este foarte diferit de la magazin pentru gustul tau natural de lapte și o consistență mai lichidă. Încercați să gătească această rețetă pentru un tratament si esti garantat pentru a obține înapoi pentru a achiziționa produsul. Poftă bună!