Negustorilor de porc

Însuși titlul articolului sugerează oferta generoasă la feluri de mâncare ei. La un moment dat negustorilor de carne de porc preparată numai în case nobile, și fiecare dintre ei avea propria variantă a rețetei. Unul completat ciupercile din carne, altele preparate cu hrisca. Dar, în orice caz, vasul sa dovedit incredibil de delicios, bogat și parfumat.

Până în prezent, tehnologia de preparare a acestor feluri de mâncare a suferit schimbări semnificative, dar ideea rămâne aceeași. Și aceasta ne sunt prezentate în rețetele noastre.

meseriași Hrișcă cu carne de porc - reteta multivarka

ingrediente:

carne de porc (carne) - 480 g;
hrișcă - 320 g;
apă filtrată - 520 ml;
dinti de usturoi - 2 buc;.
bow - 95 g;
morcov - 65 g;
ierburi aromate uscate - după gust;
ulei de floarea soarelui fără miros - 35 ml;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Pentru a prepara o carne multivarka meseriași hrisca ia preferabil gât de porc sau porțiunea de umăr a segmentului cu carcasele de porc. Clătit carne halcă obsushivayut și se taie în bucăți mici. Shinkuem, de asemenea, cojit ceapa si morcovii in cuburi sau fâșii și pus într-o multikastryulyu cu ulei de floarea-soarelui cu nici un gust. legume Fry în „Coacere“ sau „Prăjirea“ șapte minute, și apoi de stabilire carne de porc prăjită și împreună cu legume timp de douăzeci de minute.

Cu trecerea timpului, adăugând dinți usturoi cuțit taie, de stabilire a hrisca spălat și turnarea de apă clocotită. ierburi condimente vase, sare și piper, traduce dispozitivul modul „Hrișcă“ și să se pregătească pentru a termina programul.

Cum de a găti negustorilor de carne de porc cu ciuperci și brânză?

ingrediente:

carne de porc (carne) - 680 g;
ciuperci proaspete - 215 g;
soiuri de brânză cimbru - 220 g;
maioneză - 170 g;
roșii proaspete - 220 g;
amestec condimente pentru carne - să gust;
ierburi aromate uscate - după gust;
ulei de floarea soarelui fără miros - 35 ml;
sare si piper - dupa gust.

preparare

În acest caz, negustorilor de carne de porc, vom pregăti în cuptor. Pentru această carne tăiată în bucăți de o grosime comerciant de carne de porc aproximativ o jumătate de centimetru, resping, care acoperă de film, și pune un pic suprapunere în tigaie cu ulei avans. sare de bucăți aromate, condimente piper și carne și răspândirea pe partea de sus a felii de tomate cercuri fara piele. Se adaugă câteva roșii sare, partea a treia pritrushivaem destrămate brânza rasă și răspândirea pe partea superioară a plăcilor ciuperci feliate pre-spălate. Ciuperci condimentate cu ierburi uscate, se adauga putina sare, piper și răspândirea pe partea de sus o altă bucată de brânză, se distribuie uniform. Acum, se acopera vasul cu maioneza, branza ramasa pritrushivaem si trimite-l pentru coacerea într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de patruzeci de minute.