Cotlete de cod - reteta

Astăzi veți învăța cum să gătească burgeri făcute din cod, din care rețeta este cunoscută în prezent, nu toate femeile casnice. Cod - faimosul pește alb, care este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase.

Cotlete din file de cod - reteta clasica

ingrediente:

• Cod - 1,2 kg;
• pâine firimituri - 100 g;
• ceapă - la 150 g;
• ou - 1 buc;.
• Maioneza - 20 g;
• verde - 20 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare si piper dupa gust.

preparare

Rețetă pentru prăjituri de pește de cod începe cu prepararea cărnii tocate. Pentru a face acest lucru, pește curățat, amintiți-vă pentru a elimina pielea, scoateți aripioarele și în interiorul, separa fileul de oase. Domnișoara feliat pâine, ceapă și ierburi printr-o mașină de tocat carne. Verzii pot lua orice: patrunjel, busuioc, mărar. Se adaugă tocată de ou, maioneza, sare și piper.

Înainte de gătit cotlet de vită trebuie să fie răcit în frigider timp de 2-3 ore. carne tocată refrigerată BLIND nu înțeapă grosime foarte mare, astfel încât acestea să rumenit rapid. Se încălzește uleiul într-o tigaie, și la rândul său, a pus cotletele ei. Acestea sunt prăjite rapid, în câteva minute. Deoarece codul în sine - gras de pește, cotlete în viraje clare și miez suculent.

Asigurați-vă că pentru a încerca fishburgery acestor cotlete. Pentru a face acest lucru, între cele două jumătăți de chifle cu susan, plasa inele subtiri de castravete murat, ceapa rosie, rosii, salata verde si o felie de brânză topită. Aceasta masa va fi savurat de toți copiii, chiar și cei care se opun peștele.

Cotlete de cod aburit

ingrediente:

• Cod - 1 kg;
• ou - 1 buc;.
• ceapă - 100 g;
• făină de grâu - 25 g;
• morcov - 50 g;
• verde - 20 g;
• sare si piper dupa gust.

preparare

Odată cu apariția aburitoare mai multe persoane au trecut la o metodă mai sănătoasă de gătit. Cotlete de la un cuplu de cod diferit de versiunea anterioară, dar nimic nu a ceda.

Pentru a prepara umplutura va trebui, de asemenea, să taie pește, sau să cumpere un file de-a gata. Se trece fileurile de pește printr-o mașină de tocat carne cu ceapa. Se fierbe o mică bucată de morcov și frecați-l în umplutura. Acest pas poate fi omis, dar rădăcina accentuează gustul de cod și făcându-l mai expresiv. Bate în umplutura de ou, se presara in faina in ea, ierburi tocate, sare și piper, și se amestecă totul bine.

Moda o chiftelele de carne tocată și puneți-le pe nivelurile unui cazan dublu. cotletul Gatiti stă pe un mod special pentru pește. De obicei, este nevoie de 20 până la 35 de minute.

Dacă practica un stil de viață sănătos, apoi ca un fel de mâncare parte pentru chiftele de cod pe un vapor de nivel separat, pot pune felii de ceapă, ciuperci crude, felii de morcovi și cartofi. Gătit prăjituri de pește de cod nu ia mult timp, dar sunt garantate să fie mulțumit cu rezultatul.

Cotlete de cod în cuptor

ingrediente:

• Cod - 1,2 kg;
• pâine firimituri - 100 g;
• ceapă - la 150 g;
• ou - 1 buc;.
• Maioneza - 20 g;
• "Parmezan" - 50 g;
• verde - 20 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare si piper dupa gust.

preparare

Umplutura pentru rețeta diferă de modul anterior doar de gătit. Cotlete de cod din cuptor sunt parfumat și apetisant metoda pește de preparare a acestor produse.

Primul pas, a crea chiftele. Urmatoarea Acoperiți hartie de copt foaie de copt și puneți-l pe produsele din carne tocată. Dacă doriți să gătesc chiftele Cod cu branza, poti presara cu bile rasi „Parmezan“. Aroma ei vor magnific.

Trimite un cuptor de copt de ardere la 200 de grade timp de 30-40 de minute, în funcție de mărimea și grosimea feliilor. garnitura perfecta pentru chiftele de cod tocat devine o salata de legume cu ciuperci și sos de lumină. Dacă doriți să faceți o cină dens și consistent, puteți pregăti piure de cartofi.

Acum, că știi cum să gătească burgeri făcute din cod, veți putea să vă rugăm familia ta o cină delicioasă de pește, nu numai pe baza ei. Încercați să diversifice meniul Chiftele de putasu sau egrefin. Poftă bună!

Video: Cod prăjituri de pește. RETETA

Video: gătit. Rețetă. turte de pește Cod