Fishcakes Eglefin din

Fishcakes realizate cu eglefin, se dovedesc foarte suculent și ofertă. La urma urmei, acest tip de pește nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, bogat in minerale si vitamine necesare pentru corpul nostru.

Rețetă pentru prăjituri de pește eglefin

ingrediente:

Haddock pește - 800 g;
pâine albă - 100 g;
lapte - 100 ml;
ceapa - 2 buc;.
ou - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare și piper negru - dupa gust;
pesmet - 50 g

preparare

Pentru a începe, se spală peștele bine, apoi se taie coada, aripioarele și cap. A scăpa de viscere. Se separă fileurile de pește din oase. Apoi se taie carnea în bucăți mici și se trece printr-o mașină de tocat carne, împreună cu ceapa purificată. Se înmoaie în felii de lapte de pâine albă, stoarce și să se răsucească printr-o mașină de tocat carne, de asemenea. La masa rezultată adauga oul, apoi sare, piper dupa gust si se adauga putin rozmarin. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Din tocătura rezultat și formează chiftele să se prăbușească pe toate laturile din pesmetul. În continuare, vom încălzi într-un ulei vegetal tigaie prăjit și pune acolo burgeri. prăjește-le pe fiecare parte la foc mediu pana se rumeneste. Haddock Cotlete gata! Serveste-le pe masă, cu gratin de cartofi sau orez fiert. Și, puteți alege dreptul sos de pește, apoi cina va gestiona toată gloria!

Chiftele Eglefin pentru un cuplu

ingrediente:

file de pește - 400 g;
pâine albă - 40 g;
Crema - 125 ml;
unt - 2 linguri. linguri;

ou - 1 buc;.
sare - dupa gust.

preparare

fileu de pește. Obținut add tocată înmuiate și stoarse în crema de pâine albă. Din nou, toate poftă de mâncare, apoi introduceți oul, pune sare după gust și smântână. Temeinic framanta tocat aerul neted. În continuare, formează o masă de chiftele mici și le-a pus în aburi. Gătitul timp de 10 minute. După momentul chiftele eglefin pentru un cuplu gata!