Cotlete de carne de porc

Fără îndoială, fiecare familie are un favorit dovedit și chiftele din carne reteta. Dar apoi prezintă rețete care s-ar putea surprinde și bucătar cu experiență, și vei descoperi ceva nou și umple din nou colecția culinară cu un nou fel de mâncare gustos.

Chiftele vegetariene delicioase de carne de porc - reteta

ingrediente:

• Carne de porc gât - 675 g;
• ceapă - 225 g;
• kefir - 45 ml;
• ketchup de tomate (fără gust luminos) - 35 ml;
• ouă alegere - 2 buc;.
• brânză tare "rusesc" - 75 g;
• Patrunjelul - un fascicul mic;
• sare, piper, Lavrushka.

preparare

Carnea se taie în cuburi melenkimi (disponibile pentru comoditatea doar congela), se taie ceapa fin posibil. Se amestecă produse, se adauga iaurtul, ketchup, sare și piper. Mâinile se amestecă bine, se adaugă câteva frunze lavrushki, se acoperă și se pune în frig. Cu cât pomarinuetsya de carne, cu atât mai multe cotlete licitație vin.

Scoateți carnea, lavrushku curat, conduce oul, se adaugă brânza rasă și pătrunjel tocat. Se amestecă bine. mâinile înmuiate în apă configura chiftele (acestea trebuie să fie mai plat decât chiftele obișnuite). Prăjește-le la foc mediu 7 minute, pe de o parte, apoi rândul său, peste, se acoperă și așteptați până când este gata.

cotletul de porc suculent în cuptor

ingrediente:

• carne de porc la sol - 675 g;
• Banca de conserve de porumb;
• așchiile - 45 g;
• ketchup - 45 g;
• Alegerea de ou - 1 buc;.
• clasic maioneza - 25 g;
• sare, piper și condimente aromate tale preferate.

preparare

Conectați umplutura cu porumb, adăugați chips-uri (le năruie), ketchup, ou, sare, piper și se amestecă totul cu atenție. Forma chiftele și puneți-le pe o foaie de copt, unsa.

Se amestecă maioneza și odihnă ketchup, se toarnă 50 ml de apă, dosolit gust. Se toarnă acest sos chiftele și să-l în cuptor. La 190 de grade, vasul se coace aproximativ 40 de minute.

Cum de a găti cotletul de porc cu os?

ingrediente:

• cotlete de porc - 2 buc;.
• ulei de măsline presate la rece - 25 ml;
• boia, ardei amestec a fost - 15 g;
• ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, cimbru, salvie) - 10 g;
• ulei rustic - 15 g;
• suc de lămâie - 10 ml;
• ardei iute - pe vârful unui cuțit;
• buchet de mărar;
• sare.

preparare

Carnea trebuie să fie neapărat în stare proaspătă, congelată nu mai devreme.

Pentru sosul, se amestecă boia de ardei, ardei și ierburi cu ulei de măsline. Adăugați un pic de sare. Răzuiesc amestec chiftele picant obținute, înveliți în folie și se lasă peste noapte în marinat rece.

ulei parfumat, de asemenea, se fierbe seara. Se amestecă uleiul cu suc de citrice usoara, sare, ardei iute si ierburi tocate. Sigila, de asemenea, în film și trimite-l în frig, lăsată să se întărească.

Dimineața ajunge pentru burgeri, fac câteva perforări în os. Fry pe un ulei de prăjire fierbinte, fără câteva minute până la 2 ori pe fiecare parte. Deci, carnea se rumenesc frumos, dar va rămâne suculent și ușor roz în interior.

În primul rând, a pus pe o farfurie de carne gata, la cald, și pe partea de sus de o bucată de unt și condimente. Se serveste imediat cu salata de legume.

burgeri de casă de carne de porc tocată - reteta

ingrediente:

• carne de porc la sol - 675 g;
• ou mare;
• pâine albă - 165 g;
• ceapă - 225 g;
• ulei rustic - 25 g;
• lapte - 125 ml;
• ulei vegetal;
• făină;
• piper, sare, ierburi și favorit parfumat plante aromatice de bucătărie.

preparare

Baton se taie în cuburi și trimite-l într-un castron și se toarnă laptele. Bow pentru a curăța și taie melenko.

Se toarnă în tigaie un pic de ulei, cald-l, adăugați un buton de unt și căliți ceapa până când își pierd densitatea lor și clară.

Se separă gălbenușul și alb. Transferul castron tocată, se adaugă franzele presat din lapte, ceapa roz, gălbenuș de ou, sare și condimente piper. Se agită tocată și resping-l, de ridicare greutatea și fixați înapoi în castron de câteva ori pentru a face cât mai omogen posibil.

Proteina măturică și se adaugă la greutatea totală. Se amestecă, se formează cotlete îngrijite, paneer și sote până la auriu. Apoi se acoperă cu un capac și așteptați până când chiftele de carne ajunge la o pregătire minimă de foc.

Video: cotlet de porc Juicy. Cum de a găti burgeri delicioase.

Video: Cotlete (carne de porc)