Sos de afine pentru carne

O combinație excelentă de carne, cu o mulțime de afine a fost cunoscut de secole în urmă. sos de afine pentru carne a fost mult timp alimentat la masa la diverse evenimente festive. amantele moderne nu sunt legate de tradițiile și obiceiurile străvechi, și să se pregătească feluri de mâncare preferate atunci când vrea. Prepararea de sos de afine la carne - este o procedură simplă, nu consumatoare de timp, care fel de mâncare din carne cele mai obișnuite se transformă într-o masă festivă. Mai jos sunt rețete sos de afine pentru carne:

Reteta de sos de afine pentru carne

ingrediente:

• 500 de grame de afine proaspete
• 150 de grame de ceapa tocate marunt
• 300 g de zahăr
• 150 ml de otet de mere
• 1/2 lingura de sare, scorțișoară, ienibahar zdrobite, usturoi pudră, semințe de țelină
• 1/2 linguriță de piper negru.

preparare

1. Cranberries si ceapa trebuie turnat în oală, se toarnă 200 ml de apă și se aduce la fierbere.
2. Pot trebuie să fie închise ermetic cu un capac și se fierbe la foc mic conținutul timp de 10 minute.
3. Cu ceapa blender si afine ar trebui să fie adus la o stare omogenă.
4. Ghiveciul trebuie să adauge zahăr, oțet și toate condimentele și se fierbe la foc mic până când, până când amestecul capătă consistența ketchup gros (20-30 minute).
5. Gata să se răcească sos de afine, se toarnă în farfurii și se servește cu felurile de mâncare din carne preferate.

Reteta de sos de afine în grabă

Această versiune de sos de afine pentru carne este considerată a fi „în grabă“, din cauza vitezei și ușurința preparării.

ingrediente:

• 500 de grame de afine mari
• 500 de grame de zahăr
• 1 litru de apă

preparare

1. Apa ar trebui să fie turnat în tigaie, se dizolvă zahărul în ea, și se aduce la fierbere.
2. Lichidul de fierbere ar trebui să adauge afine și se fierbe până când crusta până merișorul explozie începe (5-10 minute).
3. Ghiveciul trebuie scos de la căldură și se pisează conținutul blender și se servește sosul preparat în platanul fierte în prealabil.

Acest sos de afine întruchipare de carne poate fi servit ca fierbinte sau rece.

Video: sos de afine pentru reteta preparate din carne de bucătar / Ilia Lazerson

Video: reteta sos de afine pentru sos de sos de carne Cum de a găti sos de macarale pentru sos de carne de pui pentru

Video: CRANBERRY SAUCE la curcan tradiționale și alte tipuri de carne.