Șprot în sos de roșii la domiciliu

În ciuda simplității sale aparente, sprot in sos de tomate poate fi ceva mai mult decât ceea ce ne-am obișnuit să le vedem ca conținutul de cutii de conserve. Prin achiziționarea de pește proaspăt puteți găti o gustare teribil in sos de tomate pe cont propriu, și apoi trimiteți-l la masa rece sau la cald, însoțite de o garnitură preferat sau doar o bucată de pâine proaspătă. Pentru a afla cum să gătească pilchard în sos de roșii la domiciliu, vom descrie în următoarele rețete.

O reteta simpla pentru sardine în sos de roșii la domiciliu

ingrediente:

sardine proaspete - 370 g;
sos de roșii - 190 g;
semințe de schinduf - 2 g;
ceapa alba - 60 g;
ardei iute;
zahăr - 5 g

preparare

Încălzirea unei mici cantități de ulei de floarea-soarelui în tigaie, ceapa, taiata si se intinde pe suprafața încălzită. Zazharku asezonate cu schinduf, ardei iute, zahăr și sare de mare. Aducerea ceapa până la jumătate, se umple cu sos de rosii sau rosii in suc propriu. Odată ce sosul începe să fiarbă, se toarnă în 60 ml de apă și se pune pe viscerele pești mici de pre-curățat și cap. După adăugarea de foc diminuează capacul de pește și a recipientului de acoperire. Fierbeti timp de o jumătate de oră pilchard.

Prin analogie pot fi gătite șprot la domiciliu în multivarka passeruem anterior, ceapa, folosind „cookies“ și apoi trece la „Punerea în“ toate aceeași jumătate de oră.

Rețeta de sardine în sos de roșii la domiciliu

Și acum se îndepărteze de obicei „conserve alimentare“ format feluri de mâncare și de a face pilchard în sos de tomate pentru cină, fel de mâncare afară decente în stil mediteranean, pentru un cost modest.

ingrediente:

sprot proaspete - 460 g;
roșii cherry - 180 g;
suc de roșii - 60 ml;
ardei iute - după gust;
patrunjel si usturoi - dupa gust;
suc de lamaie, ulei de masline - 30 ml.

preparare

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se caleste o pereche de catei de usturoi zdrobit direct în coajă timp de 1-2 minute. Extract de ulei de cuișoare, și a pus în locul lor, cu 2/3 rosii verzi tocate tăiate în jumătate. Când cireasa iese din suc, se toarnă conținutul tigaie cu suc de roșii (pentru aroma poate adăuga, de asemenea, o pereche de linguri de vin alb) si lasa sosul poburlit 7-8 minute. Până sosul pe aragaz, pilchard curat, taie capul și îndepărtarea maruntaiele, iar apoi a pus restul ingredientelor în foc. Fierbeti la foc mic pește 3-7 minute, apoi se serveste cu ierburi rămase, stropind cu suc de lămâie. Compania ideală aceste alimente - un pahar de vin și pâine proaspătă.

Șprot în sos de roșii la domiciliu în cuptor

Gătit pește în cuptor trebuie să fie într-o situație în care aveți de gând să recolta șprot conservate în magazin. În acest caz, timpul de gătire se prelungește, iar gustul final al vasului devine similar cu cel familiar în achiziționarea de pește.

ingrediente:

sprot - 480 g;
roșii proaspete - 420 g;
ceapa alba - 160 g;
ulei vegetal - 90 ml;
oțet - 40 ml;
zahăr - 5 g

preparare

Șprot în sos de roșii la domiciliu în cuptor

roșii Blanshiruem și a le elimina de pe piele. Celuloza este detașabil din semințe și pyuriruem folosind un blender sau râșniță. Pune piure de roșii rezultat pe foc și se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Separat, într-o abundență de ulei se prăjește ceapa, taiata în inele și jumătate. Împreună cu ceapa poate fi, de asemenea, la foc mic morcovi și usturoi, dacă doriți. Noi schimbare zazharku în sos de tomate cu șprot purificat. Înainte de a trimite în vasul cuptorului este completată cu oțet și condimente și apoi acoperim tava de prăjire cu pește. In sprot preparare in sos de tomate acasă durează de obicei aproximativ 2,5 ore, cuptorul trebuie aduse la nivelul de temperatură de 160 de grade.