Cum se coace toată platica în cuptor?

Platica - unul dintre peștii cel mai frecvent întâlnite. Asta pentru că este bine crescut în mod artificial, dar încă este foarte ușor de prins, deoarece plătică se adună în bancuri mici. Datorită disponibilității de pește ne-am decis să împartă cu tine secretele cum se coace întregi platica în cuptor.

Plătică coaptă în cuptor cu smantana

Ca și în cazul multor altor reprezentanți ai crap, plătică făcut coapte în smântână. După preparare, peștele devine nu numai o culoare aurie de lumină atractivă, dar, de asemenea, are un gust cremos de lumină.

ingrediente:

• plătică (dimensiune medie) - 2 carcasă;
• piper, chimen, coriandru - 1 linguriță ;.
• Crema - 115 g;
• buchet proaspat de marar.

preparare

Înainte de a începe de gătit, pregăti peștele, curățați-l și eviscerat. Se spală abdomen si umple-l cu mărar proaspăt de perete fasten frigare. Frecați toată pasărea cu sare și se fierbe sosul, sub care vor fi coapte de pește. Reteta acestui sos este elementar, se amestecă destul de smantana si boia de ardei, chimen și coriandru și gata. Imprastiati sosul crema pe suprafața peștelui și se lasă totul pregătit la 180 de grade. Cum plătică coapte în cuptor este determinată de dimensiunea sa. În medie, procesul durează 20-25 de minute.

plătică umplute la cuptor in folie

plătică umplute poate nu numai materiale de umplutură comestibile, dar, de asemenea, plante aromatice, citrice și usturoi. Apelarea ultima - pentru a elimina mirosul caracteristic de pește și se aduce la vasul aroma.

ingrediente:

• plătică (dimensiune medie) - 2 carcasă;
• Lemon - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ceapă - '85

preparare

Viscerelor și se spală de sare grătarul plătică. Cavitatea abdominala pune inele de ceapa jumătate, felii de lamaie si arpagic felii. Fixați peretele abdominal de-a lungul și înveliți fiecare folie de pesti. Lăsați totul se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.

Plătică coaptă în cuptor cu cartofi

ingrediente:

• plătică - o carcasă 2 de 300 g;
• Lemon - 1 buc;.

• rozmarin - 4 buc.;
• usturoi - 1 buc;.
• unt - 25 g;
• cartofi (dimensiune medie) - 2 tuberculilor.

preparare

Acoperiți forma aleasă de pergament și a stabilit-te pentru prepararea peștelui. Pregătirea unei carcase, se freaca cu sare. cavitatea abdominala umple cu felii de lamaie, usturoi tocat, unt și rozmarin. Puneți peștele în matriță și se lasă se coace la 180 de grade, în jurul carcasei de stabilire anterior tuberculi de cartof înjumătățit. Recente înainte de coacere stropite cu ulei și condimente.

Video: platica coapte în cuptor.

Video: Get plătică! Cum de a găti platica în cuptor?