Cum delicioase pentru a găti carne de porc?

În ciuda faptului că mulți sunt obișnuiți să gândire carne de porc dăunătoare, de fapt, alegerea partea dreaptă a carcasei, puteți evita abundența de grăsime și, ca o consecință a excesului de colesterol din meniu. Pentru a diversifica masa de zi cu zi poate fi o gamă largă de preparate din carne de porc, care sunt combinate cu o varietate de feluri de mâncare laterale. Detalii cu privire la modul de a pregăti carne de porc gustoase vor fi discutate în următoarele rețete.

cotlet de porc Delicious

Probabil una dintre cele mai populare feluri de mâncare este șnițel de porc. Acest chiftele german perfect cu pesmet combinat cu o garnituri mai puțin texturate, cum ar fi piureul de legume.

ingrediente:

• muștar Dijon - 10 g;
• ou - 1 buc;.
• pesmet - 145 g;
• cotlet de porc - 380 g;
• oțet de vin - 15 ml;
• făină - '65

preparare

Bateti ou cu muștar Dijon și praf de sare. cotletul de porc sunt de asemenea sezon bun, se presara cu otet si apoi se presara cu faina. Scufundati chiftele în ou bătut și se acoperă cu un strat de pesmet. Rămâne doar să rumeniti cotletul la foc mediu, prăjire condimentată tigaie un pic de ulei.

Cum delicioase friptură de porc?

Nu rata ocazia de a găti carnea pe cărbuni, mai ales atunci când carnea - de porc. Mai jos, vom învăța cum să gătească coaste de porc suculent glazurii sos de gratar de casă. Acest fel de mancare va surprinde invitatii cu o multime de gratar de obicei.

ingrediente:

• coaste de porc - 640 g;
• ketchup - 65 g;
• zahăr brun - 35 g;
• cățel de usturoi;
• Sos de soia - 185 ml;
• Paprika - 2 lingurițe ;.
• Miere - 25 ml;
• oțet de vin - 165 ml;
• prune uscate - 145 g;
• apă - 185 ml.

preparare

Inainte de carne de porc marinate gustoase, este necesar să se coace în cuptor. O astfel de metodă ajută la obținerea unei carne moale, care se va descompune în fibre după prăjire. Stripping marginile filmelor, le-a pus în cuptor la 130 de grade timp de aproximativ 2 ore.

Între timp, se prepară sosul. Se amestecă toate ingredientele din listă și puneți-l peste un foc mic. Se fierbe componentele sos până când prune se înmoaie, apoi pyuriruyte toate împreună și se aplică aproximativ un sfert din amestecul pe carne. Lăsați carnea se coace timp de încă 2 ore. Apoi, îndepărtați nervurile, se toarnă sosul rămas, lăsați-l să se răcească și se păstrează în frigider peste noapte. Prajiti carnea săpuneală până când piesa este acoperit cu o crustă lucioasă.

Cum de a găti un porc gustos și suculent?

ingrediente:

• Sos de soia - 55 ml;
• . Coaja de portocala - 1 linguriță;
• sos de portocale - 65 ml;
• Zahăr - 5 g;
• vârf de cuțit de ghimbir la sol;
• Usturoi - 2 catei;
• muschiulet de porc - 760 g

preparare

Crush usturoi și adăugați-l la un amestec de sos de soia și suc de citrice. Se amestecă coaja, ghimbir și zahăr. Lăsați amestecul se fierbe pana se ingroasa, apoi se răcește.

Carnea de porc se taie în fâșii, se prăjește repede pentru a apuca de carne, apoi se toarnă sosul, se reduce căldura și să aducă piesele pentru pregătire completă.

O tocană delicioasă făcută din carne de porc

ingrediente:

• muschiulet de porc - 1,1 kg;
• prazul - 1 buc;.
• apă - 420 ml;

• Bouillon cub - 1/2 buc;.
• Crema - 235 ml;
• smântână - '75

preparare

Pentru aceasta reteta, puteți utiliza gata făcute bulion (dacă este disponibil), sau să-l înlocuiască cu diluat în cub de apă fierbinte.

Se împarte o bucată tăiată în cuburi mari. Inele de praz (partea albă), fierte la foc mic într-un pic de ulei și adăugați-le la cuburi de carne de porc. Atunci când carnea ferm, apoi se umple cu un amestec de smântână și bulion, după pus crema și pentru a reduce caldura. Dish se fierbe timp de aproximativ 45 de minute, până când feliile de carne de porc sunt moi. Se serveste cu orice fel de mâncare parte boabe sau legume, se presara cu generozitate cu ierburi.

Video: gustoase - cotlet de porc Juicy Cum delicioase pentru a găti carne

Video: Cum de a găti o carne de porc gustoasă în manșonul pentru coacere