Iaurt de casă, în multivarka

Chiar și publicitatea cea mai activă de iaurt produs în condiții industriale, nu ne convingă că acestea pot fi produse utile făcute la domiciliu. Numai în acest caz, putem fi siguri de dulciuri de siguranță absolute și absența sa în compoziția impurităților nocive și a aditivilor.

Deci, ce ne împiedică să se și familia doar iaurt lui sănătos și gustos tratație? Să se pregătească propria lui mână în bucătăria lui. În prezența Multivarki va face mai ușor ca niciodată.

Iaurt cu aluat acasă - reteta multivarka

ingrediente:

lapte integral - 1 L;
vanilie, pudră de cacao, sau alte arome la alegere - după gust;
maia - 1 pachet sau în conformitate cu instrucțiunile.

preparare

Noțiuni de bază pentru prepararea de iaurt delicios acasă în multivarka, lapte reboil și se răcește la o temperatură de aproximativ patruzeci de grade. Este de dorit pentru determinarea sa de a profita de termometrului culinare. Lapte UHT se fierbe, nu este în mod necesar, dar în acest caz, trebuie să fie încălzit la condițiile de temperatură cerute. Apoi, se amestecă cu produsul de drojdie și cu aroma dorită (dacă se dorește) și umplute în borcane sterile. Multiustroystva instalați-le într-o ceașcă și se toarnă vodichku aceeași temperatură ca și amestecul de lapte, nivelul umerilor. Este de asemenea posibil să se prepare iaurt si doar multikastryule prin turnarea în baza de lapte preparate cu aluat. În acest caz, apa nu este necesară, dar vasul trebuie spălate foarte bine, se toarnă peste apă și se usucă la fierbere.

Unele dispozitive sunt echipate cu o funcție de „iaurt“. În acest caz, selectați programul dorit pe ecran, și să acționeze în conformitate cu utilizarea pe instrucțiunile dispozitivului. Dacă aveți un astfel de regim în multivarka nu, porniți aparatul timp de douăzeci de minute în „încălzire“, care acoperă pre-cap, și apoi opriți aparatul și lăsați-l timp de cinci sau șase ore. Înainte de utilizarea iaurtului finit ar trebui să rămână în continuare în frigider timp de patru până la șase ore.

iaurt de casă din active in multivarka - reteta

ingrediente:

lapte integral - 1 L;
Activia clasic fara aditivi - 1 borcan.

preparare

iaurt de casă naturale în multivarka pot fi de asemenea preparate, folosind achiziționarea obișnuită a unui activ, dar ar trebui să fie în mod exclusiv, fără iaurt la domiciliu reteta multivarka orice aditivi. În acest caz, gama de produse achiziționate cu lapte preparat în mod corespunzător. Acesta, așa cum am descris mai sus, trebuie să se fierbe din nou și se răcește la patruzeci de grade. După aceea, la fel ca în rețeta precedentă, se toarnă fundația pentru iaurt în recipiente sterile sau în multikastryulyu. În primul caz, este necesar să se toarne în paharul suplimentar multiustroystva vodichku aceeași temperatură, atingând nivelul de lapte în recipiente.

Alegerea de afișare „Iaurtul“ modul de timp de șase ore sau în absența utilizării „încălzire“. În orice caz, la sfârșitul gătit produsului în multivarka-l definesc în frigider timp de cel puțin patru ore.