Cum de a găti ficat de ficat de porc tort?

tort de ficat va fi un decor original de o masă festivă și, fără îndoială, va surprinde oaspeții. Există mai multe variante pe tema de preparare a unor astfel gustări. Acum vă spun cum cel mai bine pentru a găti un tort delicios ficat din ficat de porc.

Reteta cake hepatic gustos din ficat de porc cu usturoi

ingrediente:

Pentru clatite hepatice:

ficat de porc - 650 g;
Două ouă de pui;
lapte - 120 ml;
făină - 145 g;
Ceapă - 85 g;
piper negru proaspăt măcinat;
sare;
ulei rafinat;

Pentru umplutura:

morcov - 475 g;
Ceapă - 475 g;
doi sau trei dinți de usturoi;
maioneză - 230 g;

Pentru înregistrare:

maioneza;
trei ouă de pui;
roșii proaspete;
verdeață proaspătă.

preparare

Aceeași componentă principală a turtei gustare este ficatul de porc, la care ne vom pregăti clătite. Mulți nu-mi place amărăciunea inerente în acest organe. Dacă faceți parte numărul lor, se recomandă să se înmoaie în produsul lactat în câteva ore. Memorabil precum și spălați-l și curățați vasele și plenochek.

Pentru preparare suplimentară este necesară pentru a se pisa ficatul cu ceapa purificate intr-un blender sau prin utilizarea tocat carne. Este dificil de preparat tort ficat din ficat de porc, fără ouă și lapte. Aceste componente, precum și ficatul sunt neschimbate. Adăugați-le în masa hepatică, se adaugă făina de bine, se adauga putina sare si se condimenteaza cu piper toate.

Acum, din care rezultă de ficat de testare uns cu ulei clatite tigaie coace, care, în cazul nostru va fi Napolitane tort si da-l să se răcească.

Pentru umplutura decojit și tocat ceapa melenko passeruem într-o tigaie timp de patru minute, și apoi de stabilire a morcovi rasi procesate și chinuit pe foc moderat cu ceapa până când legumele licitație. După rezultat prajit rece, se adaugă la aceasta extrudat prin presare cuțitelor usturoi, maioneza, greutatea îmbrăcat cu sare și piper și se amestecă bine.

Acum, un fel de mâncare largă dimensiune adecvată a colecta un tort. Pentru a face acest lucru, pune alternativ la fiecare alte clătite de ficat, promazyvaya fiecare amestec de legume preparate. Mai departe tencuiți suprafața turtei si se presara cu maioneza si oua fierte trecut prin răzătoare, decora felii de rosii si crengute de ierburi proaspete.

cake hepatic Delicious din ficat de porc cu ciuperci

ingrediente:

Pentru clatite hepatice:

ficat de porc - 650 g;
Două ouă de pui;
Crema - 120 ml;
făină - 145 g;
piper negru;
sare;
ulei vegetal;

Pentru umplutura:

ciuperci - 420 g;
Ceapă - 310 g;
morcov - 310 g;
brânză - 95 g;
Maioneza - 260 g;
două prongs usturoi;
sare;
piper negru măcinat;
Ulei rafinat.

preparare

Se obține în mod corespunzător de ficat de porc, la fel ca în rețeta precedentă rupe în bucăți orice mod convenabil. În acest caz, în loc de lapte, vom folosi crema, adăugându-le cu ouăle bătute la masa ficatului. Mai mult, prin adăugarea unui aluat de făină atinge consistența dorită, așa cum blinele, se poate adăuga, de asemenea, unele sare și piper după cum se dorește. Se coc pe lubrifiate clatite ficat tigaie, le rumeneste pe foc mediu pe ambele părți, și să le dea rece.

Amestecul de legume va acționa ca umplutură, în acest caz, cu ciuperci și din reteta de porc tort ficat cremă de brânză. Pentru acest passeruem melenko tocat ceapa si morcov până se înmoaie, adăugând sare și piper procesul de gătire, iar în cealaltă tigaie până când ciupercile prajite fierte, fără a uita, de asemenea, sezon la gust cu sare și piper. Apoi conectați ciuperci și legume în masă, se amestecă și se lasă rece. Între timp, în procesul de cele mai multe melenko ras branza si se amesteca cu maioneza si usturoi stors.

A face un tort, ne unge fiecare cremă de brânză clatita hepatică este distribuit pe un pic de umplutură, legume și ciuperci și a pus „turte“ de pe unul pe altul. Decoreaza tort pe gustul dumneavoastră și să dea un pic de impregnare.