Cum de a găti burgeri tocată?

Acum, la dispoziția noastră o gamă largă de carne, care se bazează pe orice, de la pește și pui la carne de vânat. Aceste produse semi-finite pot fi o bază excelentă pentru o mare varietate de feluri de mâncare, dar cel mai popular printre acest set au fost și încă sunt burgerii obișnuite. Ca parte a acestui material, vom împărtăși cu voi sfaturi cu privire la modul de a găti burgeri mărunțiți moduri foarte neobișnuite.

Cum de a găti burgeri mărunțiți de pește într-o tigaie?

Atât pește roșu și alb, acesta poate fi o bază excelentă pentru gustul bogat de chiftele cu ghimbir, usturoi si ardei iute. Aceste chiftelele păstrează sensibilitatea și suculență lor, rămânând în același timp crocant la exterior din cauza neobișnuit de mălai cresterea pasarilor.

ingrediente:

mărunțiți file de pește alb - 1,2 kg;
Ceapă - 65 g;
arpagic usturoi - 3 buc;.
Prazul - 55 g;
o mână de pătrunjel;
ghimbir - 1 linguriță ;.
suc de lămâie - 35 ml;
pinch fulgi de chili;
amestec Condimente pentru pește . - 1 linguriță;
făină de porumb - 115 g

preparare

Pisa ambele tipuri de ceapă și piure de usturoi într-o pastă dinți. Adăugați toate la umplutura cu ierburi, ghimbir si suc de lamaie. Folosiți un amestec de condimente universal pentru pește cu fulgi de chili praf și o cantitate mică de sare din condimente. chiftelele oarbe din amestec și orice rola dimensiune dorită fiecare dintre ele în făina de porumb imediat înainte de prăjire.

Cum de a găti chiftele suculente de pui tocată?

În ultimii ani, cele mai multe altele pe mesele noastre apar cotlete de pui. Ca carne dietetice, pui tinde sa se usuce repede, dacă nu se pregătească în mod corespunzător, dar vă vom arăta cum să evite această problemă.

ingrediente:

pui tocată - 310 g;
Cartofi - 115 g;
ou - 1 buc;.
cimbru uscat, oregano - pe linguriță ;.
pumn de coriandru verde.

preparare

Înainte de a găti prăjituri delicioase de carne tocată, să ia pentru prepararea ingredientului principal în liant rețetă - cartofi. Se fierbe tuberculi și bine le pyuriruyte.

Pentru chiftele suculență mai da preferință pui tocată cu un pic de Zhirkov, sau altfel se adaugă la carne un pic slănină tăiată mărunt sau unt. Adăugați la cartofi pyurirovanny pui răcite, sezon cu toate ierburi uscate, se adauga oul si coriandru. Nu uita de sare.

După ce a uns palma o picătură de ulei au fost portii pentru- de umplutura chiftele mici și să înceapă prăjirea-le imediat după formare. Astfel de chiftelele prime se pot pregăti pentru o utilizare viitoare, de pre-congelare.

Cum de a găti chiftele de casă de carne de vită?

Va oferim o varietate de arome de carne de vită condimente neobișnuite și apoi se prăjește în chiftelele o multime de ulei fierbinte până la crocant.

ingrediente:

vită carne tocată - 1,1 kg;
Cartofi - 320 g;
Ceapă - 145 g;
garam masala - 1 lingura. lingură;
ou - 1 buc;.
oțet - 10 ml;
pesmet - pentru panificație;
ulei pentru prajit.

Cum de a găti chiftele de casă de carne de vită

preparare

Înainte de modul de a găti chiftele de carne, bulion și cartofi pyuriruyte și apoi piure rece. cartofi Pyurirovanny Se amestecă cu carne de vită, sezon cu masala, se adauga ceapa tocata si se toarna otet. Amestecul rezultat a sformuyte chiftele mici și fiecare baie în ou bătut. Roll chiftelele firimituri și se prăjește în ulei fierbinte abundent până la rumenire.

Surplusul de grăsime vegetală macerat prosoape și servi burgeri cu sos tau preferat.