Cum a prăji mirosit?

Pietrosel este unul dintre reprezentanții de pește din familia de somon. Este mult mai mică decât mulți dintre omologii săi, în schimb, nu este absolut capricioasă pentru mediu și se găsește în multe rezervoare și râuri ale țării noastre vaste.

Pentru cei care vor gati la mirosit pentru prima dată, vă vom arăta cum să-l prăjește într-o tigaie și se fierbe pe o foaie de copt în cuptor.

Cum de a topi în mod corespunzător și gustoase se prăjește într-o tigaie?

ingrediente:

Pietrosel - 520 g;
Făină de grâu - 120 g;
sare de mare - după gust;
mirodenii și condimente - după gust;
ulei de floarea soarelui Rafinat - 125 ml.

preparare

Orice pește proaspăt înainte de prăjire necesită pre-tratare, și un Pietrosel nu este o excepție. Cel puțin, trebuie să scape de pește pe cap și viscerele. Cântare poate fi curățat sub jet de apă, dar chiar dacă acest lucru nu se face, gustul este un impact mic, deoarece mirosit destul de licitație și după prăjire este aproape nu a simțit. Aripioarele si coada sunt tăiate după cum doriți, dacă nu vă place prezența lor în farfurie finit. Dar, dimpotrivă, mulți preferă să mănânce gustul lor clare, pe care le dobândesc după tratamentul termic în ulei.

Astfel de pește preparat și apoi se spală cu atenție, vom da să se scurgă, apoi paniruem în sare de mare sărată, făină de grâu și răspândirea într-o tigaie cu pereți groși, cu ulei de floarea soarelui rafinat. Dacă se dorește, aluat de făină poate adăuga condimente și condimente pentru gustul tau. Mirosea prăjește timp de trei până la cinci minute pe fiecare parte, și apoi trece pe o farfurie și se servește.

Cât de repede se prăjește Pietrosel mici în făină?

ingrediente:

mici contopi - 520 g;
Făină de grâu - 240 g;
sare de mare - după gust;
Ulei de floarea soarelui rafinat - 125 ml.

preparare

Procesul tehnologic de preparare a topiturii mici facilitat apariția posibilității de a nu părăsi pește eviscerat și cu cap. Sunt de acord, din cauza acestei puteți salva o mulțime de timp.

Pentru a pregăti cele mai mici reprezentanți ai peștelui grad, clătiți-le sub jet de apa si se scurge bine da, aruncat într-o strecurătoare. În acest timp, se amestecă făina cu sare de mare, dacă se dorește, prin adăugarea de condimente și ierburi de alegere. Acum răspândit în amestecul de făină de pește și se amestecă bine pentru fiecare mică carcasă acoperită de făină breading. Acum incalzeste tigaie cu ulei de floarea soarelui rafinat și de stabilire în topitura mici pregătite prin distribuirea pe stratul de jos unul.

După peștele ușor rumenit pe ambele părți, se pune pe o farfurie și se servește.

prăji convenabil mici, cum ar fi mirosit, iar carcasa este mai mult, într-o tigaie specială dublă. Deci, peștele fără probleme pot fi întoarse spre celălalt flanc și să păstreze integritatea.

Cum să se prăjește topi în cuptor?

ingrediente:

Pietrosel - 520 g;
sare de mare - după gust;
condimente și condimente - după gust;
Ulei de floarea soarelui rafinat - 55 ml;
legume proaspete de a alege dintr-pentru hrănire - după gust;
felii de lamaie proaspete pentru a alimenta - la gust.

preparare

În ceea ce privește gătit tradițional, pentru prepararea topitura în cuptor, este necesar să se elimine capetele și viscerele, curățate sub jet de apă de pe cântar și horoshenechko clătiți. După aceea sezon de pește cu sare de mare, condimente și opțional, stropite ulei de floarea soarelui rafinat, și se amestecă pus într-un singur strat pe uns cu ulei, în același unt de copt. Rămâne doar să reziste produsul într-un cuptor preîncălzit la 225 de grade. Odată mirosit dobândi culoare apetisant, scoateți-l pe o farfurie, supliment cu legume proaspete si felii de lamaie si se serveste.