Pollock în smântână

Pește - una dintre cele mai importante și produsele potrivite pe masa noastră. Este extrem de util și, în plus mai și ușor de absorbit de către organism. Pollock - una dintre cele mai comune și la prețuri accesibile specii de pești marini. Cum de a găti Pollack în smântâna, vă vom spune.

Pollack Fiert cu smantana - reteta

ingrediente:

fileuri Pollock - 600 g;
Crema - 400 ml;
Ceapă - 300 g;
ulei de floarea soarelui - 10 ml;
sare, piper și ierburi.

preparare

fileuri Pollock se taie în bucăți mici, inele de ceapa jumătate shinkuem și se prăjește până la maro auriu. Apoi, răspândit pe un arc file de Pollock și prăjit timp de 3 minute pe fiecare parte. După aceea, se toarnă crema în tigaie, se condimentează cu sare, piper și se amestecă bine. Fierbeti la foc mic pentru Pollock în crema intr-o tigaie timp de aproximativ 20 de minute Pritrushivaem fel de mâncare cu ierburi tocate imediat pus pe masă.

Pollock în smântână în cuptor

ingrediente:

fileuri Pollock - 700 g;
Ulei de măsline - 30 ml;
ceapa mare - 2 buc;.
Crema - 200 g;
sare, piper, busuioc.

preparare

fileuri Pollock tăiate în porțiuni, sare pritrushivaem, piper, busuioc si sezon stropite cu ulei de masline. Termorezistent si se unge cu ulei de măsline și așezați-fileuri. Ceapa se taie în inele jumătate și le presara pește. Completați toate acestea pe partea de sus de smântână. La 180 ° C Pollack coace cuptor cu cremă aproximativ 25 de minute. Și că stratul superior de smântână nu este ars, o formă mai bună acoperă cu folie, si 5-10 minute pentru folia până când sunt gata pentru a trage.

Pollock în multivarka cu smântână

ingrediente:

Pollock congelat proaspat - 3 buc;.
ceapa - 2 buc;.
morcovi - 2 buc;.
smântână - 150 g;
sare și condimente;
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Carcasele Pollack decongelat în prealabil. Și pentru a pescui afară suculent, dezghețat ar trebui să fie treptat - adică congelatorul este mai bine să-l mutați în frigider și se lasă să se dezghețe. Apoi, curățați peștele, îndepărtați aripioarele și bine spălate. Multivarku includ în modul „coacere“ sau „Hot“, în cazul în care există unul. Avem nevoie de timp - 40 de minute. Se toarnă într-un bol de ulei vegetal, amestecati ceapa si morcov ras. Până când legumele sunt ușor rumenite, să ne pește - se taie în bucăți mari, sare, piper si se presara cu condimente. În procesul de prăjire legume acoperire Multivarki nu trebuie să se închidă și legume ele însele au nevoie de câteva ori pentru a se amestecă și se sărează. Când se afișează 25 de minute înainte de încheierea programului, pus în multivarku bucăți preparat Pollock în stratul 1 de pe ecran. Umple-le cu crema. Multivarku aproape și modul de „coacere“ gata înainte de sfârșitul programului, adică, până când se aude un semnal sonor.

Reteta Pollock în smântână

ingrediente:

Pollock - 500 g;
Maioneza - 50 g;
Crema - 50 g;
ceapa - 2 buc;.
faina - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 50 ml;
sare, condimente pentru pește.

preparare

Carcasele Pollock tăiate felii, condimente portii presara, sare și se prăbușește în făină. puiet de pește până la maro auriu în ulei vegetal. Pe o alta tigaie se prăjește ceapa, cuburi. Se amestecă crema si maioneza, turnarea 50 ml de apă, sare și se adaugă condimente pentru gust. Deasupra Pune ceapa pește prăjit, se toarnă tot sosul și se fierbe la foc mediu Pollack cu smantana si maioneza timp de aproximativ 20 de minute.

Rețetă pentru Pollock în sos de smântână cu cartofi

ingrediente:

Pollack mare - 1 buc;.
Cartofi - 700 g;
Crema - 100 ml;

Ceapa - 1 buc;.
sare, piper.

preparare

pește curat, aripioarele taie și se taie în bucăți carcasă porțiuni. Bow shinkuem și prăjite în ulei vegetal, apoi aici, de asemenea, bucățile pan răspândirea de pește. Împreună prăjește minute 2. cartofii decojiți se taie în felii și trimite-l la tigaie cu pește și ceapă. Frișca pe partea de sus, aproximativ 50 ml de apă, se adaugă câteva sare după gust și pentru capacul închis la foc mic foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Inainte de servire decora peștele cu verdeață de cartofi.